公开(公告)号：CN112557494B

公开(公告)日：2022-12-27

申请号：CN202011226212.3

申请日：2020-11-05

Applicant: 广州海关技术中心 ,  五峰土家族自治县职业教育中心

Inventor： 卢丽 ,  李志勇 ,  丁博 ,  刘青 ,  卢凡 ,  谢湘娜 ,  李波平 ,  关丽军 ,  刘艳艳

IPC: G01N27/626 ,  G01N21/73 ,  G01N1/28 ,  G01N1/38 ,  G01N1/44 ,  G01N1/30 ,  G01N1/34 ,  G06K9/62

Abstract: 本发明公开了一种基于多元素和化学计量学的银鳕鱼物种鉴别方法。先收集已知物种的鳕鱼及银鳕鱼样品，去皮去骨，取鱼肉匀浆；超级微波前处理后，对样品进行51种痕量和常量矿物元素的电感耦合等离子体质谱(ICP‑MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP‑OES)测定；结合化学计量学中主成分分析(PCA)和偏最小二乘法‑判别分析(PLS‑DA)法，构建基于矿质元素的银鳕鱼物种与其他鳕鱼物种鉴别模型。由于市场上鳕鱼种类繁多，银鳕鱼价格、营养和口感均高于其它种类鳕鱼，该方法能有效对价格昂贵的银鳕鱼物种进行准确识别。本发明对其它种类鳕鱼假冒银鳕鱼的识别以及消费者利益保护都有着重要意义和较大的应用前景。

公开(公告)号：CN115876988A

公开(公告)日：2023-03-31

申请号：CN202211477767.4

申请日：2022-11-23

Applicant: 广州海关技术中心

Inventor： 卢丽 ,  奚星林 ,  刘二龙 ,  邵琳智 ,  曾广丰 ,  刘艳艳 ,  陈少杰 ,  谢湘娜 ,  董洁 ,  刘青 ,  陈文锐 ,  李志勇

IPC: G01N33/48

Abstract: 本发明公开了一种基于特定元素快速鉴别进口大西洋鲑鱼、海水虹鳟鱼和国产淡水虹鳟鱼的方法。它是取待测鲑鱼或虹鳟鱼样品，测定其硼和铊的含量，如果铊含量均低于1μg/kg，硼含量在0.050～1.5mg/kg之间，则为进口大西洋鲑鱼或海水虹鳟鱼，如果铊含量2～10μg/kg之间，硼含量极低或无法检测出，则为国产淡水虹鳟鱼。本方法无需建立数据库，只需要测定样品里面铊和硼元素含量，通过两种元素含量即可判定该样品是否为淡水虹鳟，检测时间短，几个小时即可进行判定，同时不会将进口海水养殖虹鳟误判为淡水虹鳟。

公开(公告)号：CN112557494A

公开(公告)日：2021-03-26

申请号：CN202011226212.3

申请日：2020-11-05

Applicant: 广州海关技术中心 ,  五峰土家族自治县职业教育中心

Inventor： 卢丽 ,  李志勇 ,  丁博 ,  刘青 ,  卢凡 ,  谢湘娜 ,  李波平 ,  关丽军 ,  刘艳艳

IPC: G01N27/626 ,  G01N21/73 ,  G01N1/28 ,  G01N1/38 ,  G01N1/44 ,  G01N1/30 ,  G01N1/34 ,  G06K9/62

Abstract: 本发明公开了一种基于多元素和化学计量学的银鳕鱼物种鉴别方法。先收集已知物种的鳕鱼及银鳕鱼样品，去皮去骨，取鱼肉匀浆；超级微波前处理后，对样品进行51种痕量和常量矿物元素的电感耦合等离子体质谱(ICP‑MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP‑OES)测定；结合化学计量学中主成分分析(PCA)和偏最小二乘法‑判别分析(PLS‑DA)法，构建基于矿质元素的银鳕鱼物种与其他鳕鱼物种鉴别模型。由于市场上鳕鱼种类繁多，银鳕鱼价格、营养和口感均高于其它种类鳕鱼，该方法能有效对价格昂贵的银鳕鱼物种进行准确识别。本发明对其它种类鳕鱼假冒银鳕鱼的识别以及消费者利益保护都有着重要意义和较大的应用前景。