公开(公告)号：CN117958384A

公开(公告)日：2024-05-03

申请号：CN202410304628.4

申请日：2024-03-15

申请人： 广州咚吃食品科技有限公司

发明人： 俞立德 ,  高坤杰

IPC分类号： A23L7/152 ,  A23L7/10 ,  A23L7/143 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23L29/10

摘要： 本发明属于食品技术领域，特别是涉及一种低粘度耐蒸煮高蛋白重组米及其制备方法。所述重组大米包括：大米粉50‑80重量份，谷朊粉5‑20重量份，玉米粉1‑5重量份，大米蛋白1‑5重量份，花生蛋白粉1‑3重量份，大豆分离蛋白粉1‑2重量份，单双甘油脂肪酸酯0.1‑2重量份，水10‑20重量份。与现有技术相比，本发明所述重组大米的蛋白含量高达25％以上，粘度值低，口感优化且营养保留，耐蒸煮易于烹饪。

公开(公告)号：CN307761314S

公开(公告)日：2022-12-30

申请号：CN202230467283.6

申请日：2022-07-21

申请人： 广州咚吃食品科技有限公司

设计人： 俞立德 ,  李赟 ,  宋耀文

摘要： 1.本外观设计产品的名称：餐盒内托（咚吃锁鲜盒‑大盒双格）。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于餐盒的内托部件。
3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的整体形状。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。

公开(公告)号：CN307761318S

公开(公告)日：2022-12-30

申请号：CN202230473855.1

申请日：2022-07-21

申请人： 广州咚吃食品科技有限公司

设计人： 俞立德 ,  李赟 ,  宋耀文

摘要： 1.本外观设计产品的名称：餐盒（咚吃锁鲜盒‑大杯体）。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装食物的餐盒。
3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的整体形状。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。

公开(公告)号：CN307761317S

公开(公告)日：2022-12-30

申请号：CN202230467455.X

申请日：2022-07-21

申请人： 广州咚吃食品科技有限公司

设计人： 俞立德 ,  李赟 ,  宋耀文

摘要： 1.本外观设计产品的名称：餐盒(咚吃锁鲜盒‑大盒体)。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装食物的餐盒。
3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的整体形状。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。

公开(公告)号：CN307761316S

公开(公告)日：2022-12-30

申请号：CN202230467292.5

申请日：2022-07-21

申请人： 广州咚吃食品科技有限公司

设计人： 俞立德 ,  李赟 ,  宋耀文

摘要： 1.本外观设计产品的名称：餐盒内托（咚吃锁鲜盒‑大盒单格）。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于餐盒的内托部件。
3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的整体形状。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。

公开(公告)号：CN307761315S

公开(公告)日：2022-12-30

申请号：CN202230467285.5

申请日：2022-07-21

申请人： 广州咚吃食品科技有限公司

设计人： 俞立德 ,  李赟 ,  宋耀文

摘要： 1.本外观设计产品的名称：餐盒(咚吃锁鲜盒‑大盒盖)。
2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于餐盒的盖子。
3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的整体形状。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。