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公开(公告)号：CN103340377A
公开(公告)日：2013-10-09
申请号：CN201310240394.3
申请日：2013-06-18
申请人： 广东麦丹郎食品有限公司
摘要： 本发明涉及一种速食营养方便粥酱料包及其制作工艺，酱料包由以下重量比的原料组成：食用油50-60kg、芝麻油8-12kg、猪瘦肉10-12kg、洋葱头10-12kg、青葱5.0-8.0kg、大蒜8.0-13kg、生姜3.5-5.5kg、料酒3.8-4.5kg、食盐1.5-3.5kg、八角粉0.1-0.5kg、桂皮粉0.2-0.4kg、生抽酱油3.0-5.0kg、猪肉精膏3.0-6.0kg、茶多酚0.02-0.04kg。有关原料洗净后经切碎或粉碎，并在蒸汽夹层锅中加热油炸，再经胶体磨机磨成胶状酱料。由于在配方中添加了天然抗氧化剂茶多酚，能有效防止食品、食用油类的腐败，延长保质期，并能消除异味。添加青葱、大蒜、生姜、料酒、食盐、八角粉及桂皮粉，能提升酱料包的风味和口感。
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公开(公告)号：CN103271298A
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201310240346.4
申请日：2013-06-18
申请人： 广东麦丹郎食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种适合6个月及以上婴幼儿食用的速食营养粥品及其制作工艺。该速食营养粥由粥体和配料组成。其中粥体组分包括大米，小米，玉米淀粉，薏米粉、淮山粉、山楂粉、莲子粉，维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳酸钙、磷酸氢钙、氧化锌、焦磷酸铁和碘化钾，配料由脱水肉丝、肉类提取物和蔬菜粉组成。根据不同产品口味要求，将配料按一定比例加入粥体中混合均匀分袋包装即为成品。产品中含有婴幼儿所需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素及矿物质元素，各成分含量参考婴幼儿谷类辅助食品配置，能满足其生长发育的营养需求。
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公开(公告)号：CN103284055B
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201310240413.2
申请日：2013-06-18
申请人： 广东麦丹郎食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种速食营养方便粥及其制作工艺。所述方便粥由粥体和配料组成。所述粥体由大米、糯米、玉米淀粉和土豆粉制成，所述配料由大米糊片、熟化燕麦片，脱水肉粒、肉骨类提取物、麦芽糊精、食用盐、葡萄糖、味精、白砂糖、蒜粉、姜粉、脱水蔬菜、脱水南瓜粉、香菇粒、胡椒粉和I+G呈味核苷酸二钠组成。可根据不同产品口味要求，将配料按一定比例加入粥体。本方便粥营养均衡，口感好，即冲即食，方便快捷，风味独特，符合现代快节奏生活的方便营养食品。
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公开(公告)号：CN103271298B
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201310240346.4
申请日：2013-06-18
申请人： 广东麦丹郎食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种适合6个月及以上婴幼儿食用的速食营养粥品及其制作工艺。该速食营养粥由粥体和配料组成。其中粥体组分包括大米，小米，玉米淀粉，薏米粉、淮山粉、山楂粉、莲子粉，维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳酸钙、磷酸氢钙、氧化锌、焦磷酸铁和碘化钾，配料由脱水肉丝、肉类提取物和蔬菜粉组成。根据不同产品口味要求，将配料按一定比例加入粥体中混合均匀分袋包装即为成品。产品中含有婴幼儿所需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素及矿物质元素，各成分含量参考婴幼儿谷类辅助食品配置，能满足其生长发育的营养需求。
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公开(公告)号：CN103284055A
公开(公告)日：2013-09-11
申请号：CN201310240413.2
申请日：2013-06-18
申请人： 广东麦丹郎食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种速食营养方便粥及其制作工艺。所述方便粥由粥体和配料组成。所述粥体由大米、糯米、玉米淀粉和土豆粉制成，所述配料由大米糊片、熟化燕麦片，脱水肉粒、肉骨类提取物、麦芽糊精、食用盐、葡萄糖、味精、白砂糖、蒜粉、姜粉、脱水蔬菜、脱水南瓜粉、香菇粒、胡椒粉和I+G呈味核苷酸二钠组成。可根据不同产品口味要求，将配料按一定比例加入粥体。本方便粥营养均衡，口感好，即冲即食，方便快捷，风味独特，符合现代快节奏生活的方便营养食品。
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