公开(公告)号：CN114591799A

公开(公告)日：2022-06-07

申请号：CN202210322257.3

申请日：2022-03-30

申请人： 广东轻工职业技术学院

发明人： 吴纳琪 ,  袁学文 ,  林曼铷 ,  李平凡 ,  卢伟铭 ,  廖伊杰 ,  胡欣雅

IPC分类号： C12G3/022 ,  C12G3/055 ,  C12H1/044 ,  C12H1/07

摘要： 本发明提供了一种小瓶固态微醺三华李米酒制备方法，涉及酒制备技术领域，包括以下步骤：选取糯米为原料，清洗并浸泡；选择新鲜三华李，用烧碱液清洗，清洗后浸泡；按照10∶1‑2∶1比例混合糯米和三华李，装填木蒸笼，用蒸汽进行蒸煮；蒸熟糯米后，用纯净水喷淋，待冷却，没有水滴时将物料摊开；添加植物酒曲，手动均匀拌曲；本发明采用三华李和糯米相结合的方式，通过蒸笼、添加酒曲、装瓶发酵等多个步骤制成清液，由于糯米含有十多种氨基酸，赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，能量也较多，因此和三华李配合制成的清液，既具备三华李促进消化、清肝去水、降低血压、美容养颜的功效，又具备米酒高能量、热量的特性，便于人体吸收。

公开(公告)号：CN307345792S

公开(公告)日：2022-05-17

申请号：CN202130769892.2

申请日：2021-11-23

申请人： 广东轻工职业技术学院

设计人： 吴纳琪 ,  徐小云 ,  胡欣雅 ,  卢伟铭 ,  林曼铷 ,  廖伊杰 ,  李平凡

摘要： 1.本外观设计产品的名称：微醺杨梅果酒瓶。
2.本外观设计产品的用途：用于装酒。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。