微波炉面团发酵控制方法、微波炉、控制终端及存储介质

    公开(公告)号:CN108576118A

    公开(公告)日:2018-09-28

    申请号:CN201810392080.8

    申请日:2018-04-26

    Abstract: 本发明公开了一种微波炉面团发酵控制方法、微波炉、控制终端及存储介质,所述方法包括:获取待发酵面团质量以及微波炉的输入功率;根据所述待发酵面团质量和微波炉的输入功率,确定加热时间;控制微波炉以输入功率加热运行加热时间后,停止微波炉的加热运行,并在历经预设时长时,完成待发酵面团的发酵。本方案中微波炉运行的加热时间与待发酵面团质量和输入功率相关,具有针对性;控制微波炉运行到加热时间可将待发酵面团中菌体大量激活生长,此时停止加热,防止高温灭菌、推迟菌体衰老;此后在预设时长内通过大量菌体所产生的生物热以及微波炉余温的作用进行发酵,避免待发酵面团的长时间加热而导致的面团表面发干,同时降低了耗电量。

    微波炉的食物解冻控制方法及微波炉

    公开(公告)号:CN104235901A

    公开(公告)日:2014-12-24

    申请号:CN201410499395.4

    申请日:2014-09-25

    Abstract: 本发明公开了一种微波炉的食物解冻控制方法及微波炉,所述微波炉中具有可旋转的加热天线,所述食物解冻控制方法包括以下步骤:S1、检测所述微波炉内待解冻食物多个测温点的温度;S2、根据所述多个测温点的温度确定所述加热天线的加热角度;以及S3、根据所述加热角度控制所述加热天线转动。根据本发明的微波炉的食物解冻控制方法,通过根据待解冻食物例如肉类上多个测温点的温度对待解冻食物进行解冻,解冻效果好。

    微波炉解冻控制方法、微波炉、终端及计算机存储介质

    公开(公告)号:CN108644827A

    公开(公告)日:2018-10-12

    申请号:CN201810493495.4

    申请日:2018-05-21

    Abstract: 本发明公开了一种微波炉解冻控制方法、微波炉、控制终端及计算机存储介质,其中微波炉解冻控制方法包括:检测待解冻食物开始解冻时的初始温度和解冻过程中的实时温度,并获取实时温度与初始温度之间的实际温升;根据所述实际温升,调整微波炉对待解冻食物进行解冻的加热功率;判断所述实际温升在单位时间内的温升速率是否大于预设温升速率阈值;若所述温升速率大于预设温升速率阈值,停止微波炉对待解冻食物的解冻。本发明避免了微波聚焦问题,利于食物内部热传递,无需用户在解冻过程中对食物进行等待手动翻面,大大降低了微波炉解冻的操作复杂性。

    微波炉解冻的控制方法、装置及微波炉

    公开(公告)号:CN104235904A

    公开(公告)日:2014-12-24

    申请号:CN201410508374.4

    申请日:2014-09-28

    Abstract: 本发明公开了一种微波炉解冻的控制方法,包括:接收解冻指令;启动进行解冻,并检测微波炉中食物的温度;以及控制解冻条件以使微波炉中的食物的温度保持在-1℃。本发明实施例的方法通过大量的试验和理论分析,创新地发现通过将-1℃作为食物解冻的最优终点温度,使得解冻后的食物更加营养,更加卫生,更容易切割,且温差较低,无煮熟变色现象。本发明还公开了一种微波炉解冻的控制装置以及一种微波炉。

    微波炉的食物解冻控制方法及微波炉

    公开(公告)号:CN104235903A

    公开(公告)日:2014-12-24

    申请号:CN201410499543.2

    申请日:2014-09-25

    Abstract: 本发明公开了一种微波炉的食物解冻控制方法及微波炉,所述微波炉具有解冻键和微波发生装置,所述食物解冻控制方法包括以下步骤:S1、根据待解冻食物的重量x计算总解冻时间T,其中所述总解冻时间T满足:T=K(x/100)秒,其中,20秒/克≤K≤120秒/克;S2、控制所述微波发生装置启动,并以所述总解冻时间T对所述待解冻食物进行解冻。根据本发明的微波炉的食物解冻控制方法,通过根据待解冻食物的重量x来计算得到解冻待解冻食物所需的总解冻时间T,解冻效果好。

    微波炉解冻控制方法、微波炉、终端及计算机存储介质

    公开(公告)号:CN108644828A

    公开(公告)日:2018-10-12

    申请号:CN201810493236.1

    申请日:2018-05-21

    Abstract: 本发明公开了一种微波炉解冻控制方法、微波炉、控制终端及计算机存储介质,其中微波炉解冻控制方法包括:开启微波炉的烧烤功能和/或热风功能,控制微波炉以预设起始加热功率对待解冻食物进行解冻;在微波炉对待解冻食物进行解冻过程中,检测待解冻食物表面的实时温度;当实时温度大于第一预设温度,关闭微波炉的烧烤功能和/或热风功能;根据实时温度,调整微波炉对待解冻食物进行解冻的加热功率;在实时温度大于预设解冻极大值时,停止微波炉对待解冻食物的解冻。本发明避免待解冻食物局部过热而变熟、也无需用户在解冻过程中对食物进行等待手动翻面,大大降低了微波炉解冻的操作复杂性。

    微波炉面团发酵控制方法、微波炉、控制终端及存储介质

    公开(公告)号:CN108576118B

    公开(公告)日:2020-08-04

    申请号:CN201810392080.8

    申请日:2018-04-26

    Abstract: 本发明公开了一种微波炉面团发酵控制方法、微波炉、控制终端及存储介质,所述方法包括:获取待发酵面团质量以及微波炉的输入功率;根据所述待发酵面团质量和微波炉的输入功率,确定加热时间;控制微波炉以输入功率加热运行加热时间后,停止微波炉的加热运行,并在历经预设时长时,完成待发酵面团的发酵。本方案中微波炉运行的加热时间与待发酵面团质量和输入功率相关,具有针对性;控制微波炉运行到加热时间可将待发酵面团中菌体大量激活生长,此时停止加热,防止高温灭菌、推迟菌体衰老;此后在预设时长内通过大量菌体所产生的生物热以及微波炉余温的作用进行发酵,避免待发酵面团的长时间加热而导致的面团表面发干,同时降低了耗电量。

    微波炉解冻控制方法、微波炉、终端及计算机存储介质

    公开(公告)号:CN108684098A

    公开(公告)日:2018-10-19

    申请号:CN201810493238.0

    申请日:2018-05-21

    CPC classification number: H05B6/6494 F24C7/082

    Abstract: 本发明公开了一种微波炉解冻控制方法、微波炉、控制终端及计算机存储介质,其中微波炉解冻控制方法包括:在微波炉对待解冻食物进行解冻过程中,检测微波炉承载待解冻食物的器皿的底部温度;获取预设目标温度与底部温度的温度差值,根据所述温度差值逐级调小微波炉对待解冻食物进行解冻的火力档位;当微波炉的火力档位处于预设小火档位时,调整微波炉处于预设小火档位的通断比,实现对待解冻食物在预设目标温度的恒温控制;当微波炉预设小火档位的通断比小于预设通断阈值,停止微波炉对待解冻食物的解冻。本发明避免了待解冻食物局部过热而变熟的问题、简化了微波炉食物解冻的操作复杂度。

    微波炉解冻控制方法、微波炉、终端及计算机存储介质

    公开(公告)号:CN108679663A

    公开(公告)日:2018-10-19

    申请号:CN201810493494.X

    申请日:2018-05-21

    CPC classification number: H05B6/64 H05B6/68

    Abstract: 本发明公开了一种微波炉解冻控制方法、微波炉、控制终端及计算机存储介质,其中微波炉解冻控制方法包括:检测待解冻食物开始解冻时的初始温度和解冻过程中实时的顶部温度,并获取顶部温度与初始温度之间的实际温升;获取预设目标温升与实际温升的温升差值,根据所述温升差值逐级调小微波炉对待解冻食物进行解冻的火力档位;当微波炉的火力档位处于预设小火档位时,调整微波炉处于预设小火档位的通断比;统计微波炉以预设小火档位对待解冻食物进行恒温解冻的持续时长,当所述持续时长大于预设解冻停止时长时,停止微波炉对待解冻食物的解冻。本发明避免了待解冻食物局部过热而变熟的问题、简化了微波炉食物解冻的操作复杂度。

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