恶臭标准物和抑制剂
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN103298933A

    公开(公告)日:2013-09-11

    申请号:CN201180060733.9

    申请日:2011-12-19

    发明人: M·蓬佩尤斯

    IPC分类号: C12N9/80 C12N9/84

    摘要: 本发明涉及产生恶臭的反应系统领域,特别是产生来自人汗液组分的恶臭。特别地,本发明涉及用于产生恶臭的蛋白质、产生该恶臭的底物、该恶臭产生的抑制剂、以及用于测量其恶臭抑制效力的检测、并发现以前未知的抑制恶臭产生的物质的筛选系统。因而,本发明还涉及除臭剂领域。

    发酵产生有机化合物
    6.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101313073A

    公开(公告)日:2008-11-26

    申请号:CN200680044005.8

    申请日:2006-11-27

    IPC分类号: C12P13/02 C12P13/08

    CPC分类号: C12P13/08 C12N1/20 C12N1/22

    摘要: 发酵产生至少一种有机化合物的方法,所述有机化合物具有至少3个C原子或具有至少2个C原子和至少1个N原子,所述方法包括以下步骤:a1)碾磨淀粉原料,从而获得碾磨产物,所述碾磨产物包含淀粉原料的至少部分非淀粉固体组分;a2)将碾磨产物悬浮在水性液体中并通过酶促液化水解碾磨产物中的淀粉部分,并且,如果合适,随后进行糖化作用,从而得到包含单糖或寡糖的第一种液体(1);和b)向发酵培养基中加入包含单糖或寡糖的液体(1)以及可代谢的单糖、二糖或寡糖或者以及组合物,所述组合物包含浓度为按重量计至少50%的可代谢的单糖、二糖或寡糖并且基本上没有不溶于水的固体,所述发酵培养基包含在发酵条件下能够过量产生所述有机化合物的微生物。

    改善口腔健康的组合物
    7.
    发明授权

    公开(公告)号:CN103384526B

    公开(公告)日:2017-10-13

    申请号:CN201280006350.8

    申请日:2012-01-12

    发明人: M·蓬佩尤斯

    摘要: 本发明涉及作为感觉上中性的口腔护理剂,特别是用于预防牙结石、用作抗龋剂和/或抗口腔恶臭剂的微生物或其片段。本发明还涉及包含微生物或其片段,用于减少变形链球菌的组合物。此类组合物可用于口腔护理组合物,例如用于龋预防,或用于牙结石或口腔恶臭的预防。它们也可用于预防或治疗口臭。由于根据本发明的微生物及其片段具有非常轻微、不引人注意的气味和口味,它们特别适于用作预防牙结石、龋、口腔生物膜形成和/或预防或治疗口腔恶臭的感觉中性的活性剂。微生物及其片段,以及包含此类微生物和片段的组合物因而可有利地用于食品和饲料组合物,特别是宠物食品。此外,本发明也涉及制备此类微生物、片段、组合物、食品和饲料的方法。

    改善口腔健康的组合物
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN103384526A

    公开(公告)日:2013-11-06

    申请号:CN201280006350.8

    申请日:2012-01-12

    发明人: M·蓬佩尤斯

    IPC分类号: A61K35/74 A61K8/99 A23L1/30

    摘要: 本发明涉及作为感觉上中性的口腔护理剂,特别是用于预防牙结石、用作抗龋剂和/或抗口腔恶臭剂的微生物或其片段。本发明还涉及包含微生物或其片段,用于减少变形链球菌的组合物。此类组合物可用于口腔护理组合物,例如用于龋预防,或用于牙结石或口腔恶臭的预防。它们也可用于预防或治疗口臭。由于根据本发明的微生物及其片段具有非常轻微、不引人注意的气味和口味,它们特别适于用作预防牙结石、龋、口腔生物膜形成和/或预防或治疗口腔恶臭的感觉中性的活性剂。微生物及其片段,以及包含此类微生物和片段的组合物因而可有利地用于食品和饲料组合物,特别是宠物食品。此外,本发明也涉及制备此类微生物、片段、组合物、食品和饲料的方法。