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公开(公告)号：CN103146528B
公开(公告)日：2014-11-26
申请号：CN201310084729.7
申请日：2013-03-18
申请人： 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明属于白酒酿造技术领域，为了解决汾酒单一粮食酿造的问题，提供了一种多粮汾酒的生产工艺。酿造原料为高粱、小麦、玉米、大米、糯米，原辅料经粉碎，拌合、润糁、蒸糁、加浆倒堆、冷散下曲、入缸发酵、出缸拌辅料、装甑蒸馏、入缸再发酵等一系列工序，酿造出多粮汾酒。本发明酒体闻香复合粮香明显、清雅、口感纯净、绵柔；闻香复合丰富、口感醇厚绵柔，多粮材料在合适的水分、温度等参数下，也能较完美的实现“前缓、中挺、后缓落”的汾酒固态发酵规律，同时由于此新产酒的口感有了一定的保证；在不影响风味的前提下，多粮酿酒酒体纯净程度较高，其中乙醛、正戊醇的含量减少。
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公开(公告)号：CN103146528A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310084729.7
申请日：2013-03-18
申请人： 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明属于白酒酿造技术领域，为了解决汾酒单一粮食酿造的问题，提供了一种多粮汾酒的生产工艺。酿造原料为高粱、小麦、玉米、大米、糯米，原辅料经粉碎，拌合、润糁、蒸糁、加浆倒堆、冷散下曲、入缸发酵、出缸拌辅料、装甑蒸馏、入缸再发酵等一系列工序，酿造出多粮汾酒。本发明酒体闻香复合粮香明显、清雅、口感纯净、绵柔；闻香复合丰富、口感醇厚绵柔，多粮材料在合适的水分、温度等参数下，也能较完美的实现“前缓、中挺、后缓落”的汾酒固态发酵规律，同时由于此新产酒的口感有了一定的保证；在不影响风味的前提下，多粮酿酒酒体纯净程度较高，其中乙醛、正戊醇的含量减少。
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公开(公告)号：CN104574097A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201410298620.8
申请日：2014-06-30
申请人： 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 , 上海商格信息科技有限公司
摘要： 本发明涉及一种酒类防伪方法，利用射频识别（RFID）标签芯片全球唯一TID编码、不可修改和仿造的特性，结合生产现场激光打码、喷码技术，与后台服务器数据系统相结合，用户使用一体机、平板、智能手机等移动终端通过软件进行RFID信息的读取，并将读取的数据通过网络与后台服务器数据系统进行交互验证，通过客户端软件界面通知用户验证结果。这种防伪方法，简单快捷，结果单一可靠有保障。
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公开(公告)号：CN218665968U
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202223020603.7
申请日：2022-11-15
申请人： 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
IPC分类号： C12H6/02
摘要： 本实用新型涉及一种可移动式辅助装甑装置，属于酿酒辅助设备技术领域，具体包括甑桶通过甑桶支架安装在电动小车上，甑桶支架固定在电动小车的车架上，甑桶支架的内侧对称设置有轴孔，甑桶的两侧设置有销轴，销轴插装在轴孔内，增桶的顶部安装有出料盖，出料盖的一侧通过铰链连接在甑桶上，另一端通过快速连接锁扣连接在甑桶上，出料盖上设置有出料管，电动小车的车架上还安装有电动葫芦固定架，电动葫芦固定架上安装有电动葫芦，甑桶的后部设置有连接耳，电动葫芦的铁链连接在连接耳上，电动葫芦固定架的侧部还安装有电动葫芦控制开关，本实用新型结构简单，使用方便，能够大大降低工人劳动强度，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN215560157U
公开(公告)日：2022-01-18
申请号：CN202122227907.X
申请日：2021-09-15
申请人： 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
IPC分类号： C12G3/021
摘要： 本实用新型公开了一种润糁堆积装置，包括移动底座，所述移动底座的上方设有滚筒，所述移动底座与滚筒之间设有倒料机构，所述滚筒的一端转动连接有出料门，所述滚筒的上端设有进料口，所述进料口内转动连接有两个弧形密封门，所述滚筒内设有两个固定环，两个所述固定环之间固定连接有四个隔板，四个所述隔板上均贯穿设有多个椭圆形通孔，远离所述出料门设置的固定环上固定连接有中空管，所述中空管贯穿滚筒并与其转动连接，所述中空管内转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴上固定连接有位于滚筒内的六个叶片。本实用新型占地面积小，且可移动，安装成本较低，可同时实现润糁、和糁及堆积操作，能够广泛推广应用。
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公开(公告)号：CN220077268U
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202321294226.8
申请日：2023-05-25
申请人： 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
IPC分类号： B65D81/02
摘要： 本申请涉及一种运输箱。包括：固定箱，活动箱，至少部分收容在固定箱中并用于收容盛装有样品的包装容器，缓冲机构，设置在活动箱，缓冲机构用于弹性抵接并固定包装容器；及吸能机构，弹性连接在固定箱和活动箱之间。当外界冲击力作用在活动箱上时，一方面活动箱将通过吸能机构相对固定箱运动，使得吸能机构吸收作用在活动箱上的一部分冲击能量。另一方面设置在活动箱上的缓冲机构也将吸收冲击能量，从而进一步减少作用在包装容器上的冲击能量。如此使得吸能机构和缓冲机构对传递至包装容器上的冲击能量起到双重吸收作用，可以有效防止作用包装容器产生破碎，避免因包装容器破碎而产生液体泄漏，提高运输箱的使用安全性。
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公开(公告)号：CN203960176U
公开(公告)日：2014-11-26
申请号：CN201420270434.9
申请日：2014-05-26
申请人： 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
IPC分类号： C12G3/00
摘要： 本实用新型属白酒酿造设备技术领域，为解决现有清香型白酒生产过程中，用纱布、棉布进行包裹、浸泡花椒，使白酒产生异杂味等问题，提供一种用于清洗白酒酿造容器的花椒滤除装置。表面间隔布设浸泡孔的上、下半球形结构，上半球形结构顶部焊接吊环，端部对称焊接两个锁扣，下半球形结构端部对称固定两个拉钩；上、下半球形结构内部分别垂直焊接4片扇形隔板，将半球形结构内部平均分成4个腔，上、下半球圆形隔板活动置于上、下半球形结构端部。本实用新型耐腐蚀、防锈功能与重复利用性好，有效避免杂质影响清香白酒的风格和品质；准确控制花椒的使用量，操作准确、便捷，有效避免当下行业中比较落后的操作设备给产品质量带来的诸多弊端和问题。
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公开(公告)号：CN203159582U
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201320161959.4
申请日：2013-04-03
申请人： 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本实用新型涉及一种酿造机械，具体为一种移动式辅料搅拌机。解决在酿造行业辅料人工搅拌效率低下等问题，结构包括输送斜架，轮，在输送斜架之间设有平托辊，输送斜架上端设有滚筒电机，在滚筒电机的滚筒上方设有防溅罩，在滚筒下方设有打散轮，在输送斜架的下端设有尾辊、料斗，在尾辊和滚筒电机之间设有输送带，在输送斜架下侧还设有清扫装置。总的来说本实用新型所述移动式辅料搅拌机，结构设计合理，工作可靠，使用方便灵活，可以极大减轻工人的劳动量，缩短辅料的搅拌时间，搅拌上料的效果好。
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