公开(公告)号：CN117617525A

公开(公告)日：2024-03-01

申请号：CN202311822173.7

申请日：2023-12-27

申请人： 山东陈谱记食品有限公司

发明人： 陈冠宇 ,  陈鑫滢 ,  李继东 ,  李磊磊 ,  王天远 ,  陈学敬 ,  魏思文

IPC分类号： A23P20/00 ,  A23L15/00

摘要： 本发明涉及鸭蛋腌制技术领域，具体为一种鸭蛋腌制装置及腌制方法，包括用于承装盐泥混合物的泥箱，所述泥箱设为顶部开口的矩形箱体结构。该种鸭蛋腌制装置及腌制方法，通过鸭蛋反向抵曲钢条，使鸭蛋沿两个钢条之间挤入笼状结构内，滑套到达对位座时，其跟随上移段的扭转进行转动，此时前侧滑套进行逆时针偏转，后侧滑套进行顺时针偏转，以推动笼状结构沿中点向上形变，使得笼状结构中部上置、两端下置，其内部鸭蛋滚落至两端，并沿出蛋口进入收集口内进行装箱，相较于传统的人工拨弄鸭蛋裹泥、取出鸭蛋，上述笼状结构可实现鸭蛋快速的全面裹泥和收集，无需工人逐一选择鸭蛋，以进行压入泥浆、挑出等操作，提高了鸭蛋的处理效率。

公开(公告)号：CN118542263A

公开(公告)日：2024-08-27

申请号：CN202410717932.1

申请日：2024-06-04

申请人： 山东陈谱记食品有限公司

发明人： 陈冠宇 ,  陈鑫滢 ,  李继东 ,  李磊磊 ,  王天远 ,  陈学敬 ,  魏思文

IPC分类号： A01K43/00 ,  A23L5/20 ,  A23L5/30

摘要： 本发明公开了一种鸭蛋加工用表面清理杀菌设备，属于鸭蛋加工技术领域，所述一种鸭蛋加工用表面清理杀菌设备包括处理箱，处理箱的一端设有若干个进料口，处理箱的另一端设有与进料口相对应的出料口，处理箱内部固定设有过滤板和支撑板，过滤板设有若干个对应于进料口和出料口的导料槽，导料槽上分布有若干个通孔，支撑板靠近进料口的一端设有若干个清洗刷，支撑板靠近出料口的一端设有若干个紫外线灯，处理箱内安装有位于支撑板上方的安装板，安装板和支撑板之间设有间歇推移组件，支撑板上还设有喷淋组件，具有高效冲洗、全面清理灭菌、间歇柔性推移、操作便捷、清洗效率高和简便实用的优点。