木糖醇微粉制备方法
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101838181A

    公开(公告)日:2010-09-22

    申请号:CN200910019943.8

    申请日:2009-03-20

    Abstract: 一种木糖醇微粉制备方法,属于功能糖生产技术领域。该制备工艺包括(1)熔融木糖醇的制备、(2)搅拌降温结晶、(3)热软结晶块体的破碎三个工艺步骤:通过将制备的熔融木糖醇,经冷却、搅拌逐渐形成晶种而结晶变稠并形成软团体,随着温度的进一步降低和搅拌的剪切力作用,形成白色的木糖醇粉末。粉末颗粒的大小取决于变稠后搅拌剪切力的大小。再经筛分就可得到不同规格、流动性好的木糖醇微粉。本发明获得的木糖醇微粉流动性好、粒径分布范围窄,纯度在99%以上,是符合要求的食品级木糖醇微粉产品。

    木糖醇微粉制备方法
    2.
    发明授权

    公开(公告)号:CN101838181B

    公开(公告)日:2013-01-02

    申请号:CN200910019943.8

    申请日:2009-03-20

    Abstract: 一种木糖醇微粉制备方法,属于功能糖生产技术领域。该制备工艺包括(1)熔融木糖醇的制备、(2)搅拌降温结晶、(3)热软结晶块体的破碎三个工艺步骤:通过将制备的熔融木糖醇,经冷却、搅拌逐渐形成晶种而结晶变稠并形成软团体,随着温度的进一步降低和搅拌的剪切力作用,形成白色的木糖醇粉末。粉末颗粒的大小取决于变稠后搅拌剪切力的大小。再经筛分就可得到不同规格、流动性好的木糖醇微粉。本发明获得的木糖醇微粉流动性好、粒径分布范围窄,纯度在99%以上,是符合要求的食品级木糖醇微粉产品。

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