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公开(公告)号：CN103947942A
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：CN201410186020.2
申请日：2014-05-06
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种茶树菇面条的制备方法：将鲜茶树菇和水加入制浆机中制浆，得到茶树菇浆；将茶树菇浆添加到面粉中，和面，制成茶树菇面条。本发明的制备方法直接对茶树菇进行制浆处理，无需干燥和粉碎，能耗大大降低，并且最大限度地保持了活性物质的生物活性，提高了茶树菇面条的营养价值，制备的面条产品色泽评分高。
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公开(公告)号：CN102228184A
公开(公告)日：2011-11-02
申请号：CN201110139471.7
申请日：2011-05-27
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 本发明属于农产品加工领域，具体涉及一种含金针菇粉的混合粉及其制作方法。一种含金针菇粉的混合粉，包括下述重量份数的组份：金针菇粉：10～20份，小米粉：10～20份，玉米粉：10～20份，大豆粉：5～20份，小麦粉：70～80份。将以上的组份混合均匀，即得到本发明的产品。采用了以上配比的原料来制作的含金针菇粉的混合粉，将金针菇粉添加到混合粉中，由于金针菇粉中含有丰富的微量元素硒，这使得本发明的产品具有抗氧化作用，还具有抗肿瘤和提高机体免疫力的作用；而且本发明将小麦粉、玉米粉和大豆粉合理搭配，真正体现了细粮精作、粗粮细作，粗细粮营养起到了互补作用。
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公开(公告)号：CN104799198B
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201510162371.4
申请日：2015-04-08
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
IPC分类号： A23L7/20 , A23L5/20 , A23L33/105
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种即食小麦胚芽的制备方法，该方法具体包括以下步骤：将新鲜的小麦胚芽进行冻融；将冻融后的小麦胚芽中加入酒石酸及川芎提取液，浸泡；将浸泡后的小麦胚芽蒸煮；将蒸煮后的小麦胚芽烘干后进行微波加热干燥即可。本发明提供的制备方法工艺简单，制备的小麦胚芽能够直接食用，口感松脆，也可以做成其他食品，作为主料或者辅料进行添加。
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公开(公告)号：CN104799198A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201510162371.4
申请日：2015-04-08
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
IPC分类号： A23L1/185
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/16 , A23V2250/21
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种即食小麦胚芽的制备方法，该方法具体包括以下步骤：将新鲜的小麦胚芽进行冻融；将冻融后的小麦胚芽中加入酒石酸及川芎提取液，浸泡；将浸泡后的小麦胚芽蒸煮；将蒸煮后的小麦胚芽烘干后进行微波加热干燥即可。本发明提供的制备方法工艺简单，制备的小麦胚芽能够直接食用，口感松脆，也可以做成其他食品，作为主料或者辅料进行添加。
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公开(公告)号：CN102626019A
公开(公告)日：2012-08-08
申请号：CN201210124962.9
申请日：2012-04-26
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
CPC分类号： Y02A40/58
摘要： 一种环流降温除湿粮仓，主要解决现有技术中通风不彻底、有死角的技术问题。其包括粮仓主体、粮仓支架；所述的粮仓主体包括粮仓顶盖、仓体；仓体底部设有仓体出粮口，该仓体出粮口上设有出粮口封板；仓体内壁上设有温湿度探头；其特征是：仓体的内壁上固设有绕仓体中心线螺旋向上的螺旋通风管道；螺旋通风管道的管壁上设有若干个通孔；螺旋通风管道的底端在仓体底部与位于仓体外的鼓风管道的一端连通，该鼓风管道的另一端连通鼓风机的出风侧；在仓体顶部设有出风口，该出风口与位于仓体外的出风管的一端连通；出风管的另一端通过管道出气口转换开关与回风管连通，回风管连通至鼓风机的进风侧。
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公开(公告)号：CN102018190A
公开(公告)日：2011-04-20
申请号：CN201010290711.9
申请日：2010-09-25
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 本发明提供一种蒜蓉低盐桔梗酱菜的腌制方法，该腌制方法包括如下步骤：a.将200-250重量份花生油和400-500重量份酱油分别煮沸，再降至常温；b.将处理干净的4000-4500重量份桔梗和100-150重量份食盐分若干层自下而上逐层放入容器中，腌制24小时后取出；c.先取a步骤的酱油和花生油与200-250重量份白酒混合，再与粉碎的200-250重量份大蒜和b步骤的桔梗混匀，密封48小时，得产品。本发明采用干法腌制，腌制时间较短，对桔梗的营养和风味物质的破坏较小，并对腌制而成的桔梗酱菜色泽清亮、口感脆爽，具有抗病和保健功能。
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公开(公告)号：CN102631000A
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：CN201210122664.6
申请日：2012-04-25
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
摘要： 本发明涉及一种紫薯固体饮料及其制备方法，所述紫薯固体饮料包括以下重量份的组分：紫薯超微粉25-40、红枣超微粉或山楂超微粉5-10、白糖40-50；所述紫薯固体饮料还包括1-2重量份的脱脂奶粉或全脂奶粉；所述紫薯超微粉的平均粒度为10-20μm，所述红枣超微粉、山楂超微粉的粒度为20-30μm，本发明利用利用超微技术把原料粉碎成超微粉而后混合而成，本发明的产品具有口感酸甜可口，香气浓郁的特点，本发明的制备工艺简单，易于操作加工。
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公开(公告)号：CN102626692A
公开(公告)日：2012-08-08
申请号：CN201210124964.8
申请日：2012-04-26
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
IPC分类号： B07B9/00
摘要： 一种履带式粮食清杂机，包括主支架及主支架上的：输送末端高于输送起端的履带输送机构；电机；位于履带上方的鼓风机、引风机，鼓风机出风方向与履带输送方向相反；引风机位于履带输送起端与鼓风机之间且引入端朝向鼓风机，排出端接杂物收纳袋；设在履带输送末端后方截留体积大于粮食的杂物的高位截留装置，该装置呈簸箕状，簸箕口位于履带输送末端下方，该装置内底面设有粮食流通道；滤除体积小于粮食的杂物的网筛板，设置在粮食流通道正下方；网筛板后端低于前端；底板储物盒，设置在网筛板下方，内底面倾斜设置且在最低处设杂物收集口，该口与其外的杂物袋连通。该清杂机能一次性完成清杂且清杂效率高。
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公开(公告)号：CN102488293A
公开(公告)日：2012-06-13
申请号：CN201110442928.1
申请日：2011-12-27
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
IPC分类号： A23N5/01
摘要： 一种手动花生脱壳机，属于分离设备，其结构包括机架，其特征是，在机架上，进料箱位于机架的上方、所述进料箱的下方为两个设置于机架上的相对平行的主胶皮辊和从胶皮辊，所述的胶皮辊表面上带有螺纹式的橡胶齿，机架外侧设有手动手把，所述的手把连接主胶皮辊，从胶皮辊通过皮带与主胶皮辊差速相连，在胶皮辊的下方设有上端铰接在机架上的斜面振荡筛，振荡筛的底端连接螺旋滑道。该手动花生脱壳机方便实用，不仅解决了花生脱壳设备对大小果的适应性，而且避免了果仁破损。
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公开(公告)号：CN101773181A
公开(公告)日：2010-07-14
申请号：CN201010117850.1
申请日：2010-03-04
申请人： 山东省农业科学院农产品研究所
IPC分类号： A23F3/34
摘要： 本发明提供一种杜仲叶茶及其制备方法，杜仲叶与皮具有补肝肾，强肋骨，降血压相同的功效。杜仲叶能清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。本发明将鲜杜仲叶洗净，晾干至半凋萎状，再经杀青、捻揉及成型、喷洒盐水和炒制、干燥而成。
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