一种透明质酸或其盐酶降解的方法

    公开(公告)号:CN111778303B

    公开(公告)日:2023-01-24

    申请号:CN202010543684.5

    申请日:2020-06-15

    Abstract: 本申请涉及一种透明质酸或其盐酶降解的方法。该方法包括:底物溶液配制:混合葡萄糖氧化酶、葡萄糖、透明质酸或其盐和水以生成底物溶液;酶解:向底物溶液加入透明质酸酶或硫酸软骨素酶进行酶解,得到酶解液;纯化:对酶解液进行灭活得到低分子透明质酸或寡聚透明质酸或其盐。本申请的方法中添加了葡萄糖氧化酶,提高了透明质酸酶的活性,并去除透明质酸/盐酶解液中的氧气,减少或防止氧化褐变的发生,同时显著抑制酶解液中细菌的生长,酶解过程中不用额外添加防腐剂,提高低分子透明质酸或寡聚透明质酸或其盐的品质。

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