公开(公告)号：CN1482861A

公开(公告)日：2004-03-17

申请号：CN01821365.0

申请日：2001-12-25

Applicant: 小川香料株式会社 ,  森永制果株式会社

Inventor： 三原智 ,  庄田雅树 ,  桥爪秀一 ,  龟井优德 ,  铃木达夫

IPC: A23C3/00 ,  A23C9/14 ,  A61K39/00 ,  A61P31/00 ,  A23K1/16

CPC classification number: C07K16/04 ,  A23C9/1422 ,  A23C9/152 ,  A23C2210/208 ,  A23K20/10 ,  A23L2/52 ,  A23L33/10 ,  A23L33/19

Abstract: 本发明涉及含抗体乳的除菌方法，其特征在于，从用选自病原体或其代谢产物的1种或2种以上抗原致敏使体内产生抗体的牛科动物挤取的含抗体乳的除菌处理中，进行脱脂处理后，使用陶瓷微粒形成的、包括具有滤孔且厚度为40～150μm的滤膜以及支撑体的微孔滤器进行过滤。本发明提供过滤除菌的方法，该方法能够保持含抗体乳的抗体活性，同时有效过滤除去乳中的杂菌达到近似无菌状态的水平；并且提供以除菌后的含抗体乳作为有效成分的免疫赋活剂，以及添加了含抗体乳的食品、饮料等。