公开(公告)号：CN102492635A

公开(公告)日：2012-06-13

申请号：CN201110427215.8

申请日：2011-12-19

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司

Inventor： 张金星 ,  潘大金 ,  彭兵 ,  谢国排 ,  贾军全 ,  张宝年

IPC: C12N1/18 ,  C12R1/865

Abstract: 一种新的液体酒母的人工扩培方法，其特征是由以下步骤组成：菌种的准备，培养料的制作，液体酒母的扩大培养，检测分析，其成品为液体酒母为乳白色稍带微黄色，活细胞数≥1.2×109/ml，大大增加了液体酒母中活性酵母菌的数量。经过扩大培养后所得到的液体酒母中的单位体积的活细胞数目比直接用复水活化的活性酿酒干酵母的单位体积的活细胞数目要多，且效果明显。

公开(公告)号：CN222064467U

公开(公告)日：2024-11-26

申请号：CN202323373571.3

申请日：2023-12-12

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司

Inventor： 高志远 ,  程伟 ,  潘天全 ,  程石 ,  薛锡佳 ,  代森 ,  李娜 ,  贾军全

IPC: C12G3/00 ,  C12G3/02

Abstract: 本实用新型提供一种高温堆积粮醅的翻堆打散及降温装置，包括：升降架，升降架的底部固定安装有移动轮，升降架的顶部固定连接有降温仓，降温仓的顶部设置有密封板，降温仓的内部固定安装有多个风扇，降温仓的一侧固定连接有排料口，降温仓的一侧固定连接有支撑架。本实用新型提供一种高温堆积粮醅的翻堆打散及降温装置，升降架通过移动轮移动到合适的位置后，通过搅拌电机配合搅拌件、输送电机、输送辊、链板和风扇，对高温堆积粮醅的翻堆、降温及打散等操作，从而提高了生产效率，降低了工人的劳动强度的同时，该装置的应用还有利于酿造工艺参数的精确控制，使粮醅的温度和拌料均匀，以保证入窖糟醅的正常发酵。

公开(公告)号：CN221333624U

公开(公告)日：2024-07-16

申请号：CN202323373576.6

申请日：2023-12-12

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司

Inventor： 高志远 ,  程伟 ,  潘天全 ,  贾军全 ,  代森 ,  李娜 ,  薛锡佳

IPC: B01F27/72 ,  B01F35/71 ,  B01F101/16

Abstract: 本实用新型提供一种酿酒用物料润水混合装置。所述酿酒用物料润水混合装置，包括：四个所述架体固定连接在底板的顶部四个角的位置，四个所述架体的顶部固定连接有混合仓，所述混合仓的内部转动连接有转轴，所述转轴的外表面固定连接有搅拌叶，所述转轴的外表面位于一端的位置固定连接有齿轮，所述混合仓的顶部位于两侧的固定连接有两个安装块。本实用新型提供的酿酒用物料润水混合装置，通过混合仓混合完成的物料可以通过出料口排出即可，通过该结构可以在白酒酿造过程中的拌料和润水充分接触和混合，避免了原料结块、易黏连于壁等问题，同时减少了翻拌和润水操作的劳动强度，提高了白酒酿造过程的机械化水平。

公开(公告)号：CN221092190U

公开(公告)日：2024-06-07

申请号：CN202323347032.2

申请日：2023-12-08

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司

Inventor： 高志远 ,  程伟 ,  潘天全 ,  贾军全 ,  代森 ,  李娜 ,  薛锡佳

IPC: B65D90/00 ,  B01F27/2322 ,  B01F27/09 ,  B65D90/18

Abstract: 本实用新型提供一种白酒酿造生产用麸曲转运装置，包括：箱体，箱体的底部固定安装有移动轮，箱体的一侧固定安装有控制器，箱体的内部固定安装有电动阀。本实用新型提供一种白酒酿造生产用麸曲转运装置，其通过将麸曲倒入到箱体的内部后，通过搅拌电机带动着第一搅拌件连接着转动轮向一侧进行转动的同时带动着转动带连接着另一个转动轮连接着第二搅拌件向一侧进行转动，对箱体内部麸曲进行搅拌的同时，在通过开启电动阀后进行下料时防止发生堵塞，通过移动轮、吊环和叉腿口方便对箱体进行移动，从而实现对不同类别麸曲的混合，适用于酿酒麸曲的混合要求，的同时通过密封板防止粉尘散出对空气造成污染。

公开(公告)号：CN219010247U

公开(公告)日：2023-05-12

申请号：CN202320004442.8

申请日：2023-01-03

Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司

Inventor： 高志远 ,  贾军全 ,  潘大金 ,  马彪 ,  张森 ,  吕月利 ,  林房 ,  刘晓佳 ,  张杰

IPC: C12G3/02

Abstract: 本实用新型公开了一种酿酒用窖池壁防撞装置，涉及酿酒用窖池壁防撞装置技术领域，包括外层不锈钢板、填充层、内层不锈钢板、紧固螺丝和定位组件，外层不锈钢板的右端安装有填充层，填充层所用材料为cm厚度的缓冲泡沫，填充层的右端安装有内层不锈钢板，外层不锈钢板和内层不锈钢板为两块直角不锈钢板，外层不锈钢板的上端和下端分别开设有上下贯通和左右贯通的两组螺丝孔，该酿酒用窖池壁防撞装置，该装置构造简单、成本低廉、拆卸方便、便于移动。安装完成后，放置于窖池边缘，伸缩组件拉伸卡住窖池另一边即完成安装操作。该装置有效地阻挡料斗、抓斗与池壁的直接碰撞，避免池壁的损坏，延长窖池的寿命，间接保证白酒生产质量。