公开(公告)号：CN105969511B

公开(公告)日：2020-01-21

申请号：CN201610373616.2

申请日：2016-05-26

Applicant: 安徽科技学院

Inventor： 张雅娜 ,  杜传来 ,  王丽 ,  王蓓蓓 ,  郭元新 ,  张继武 ,  蔡易辉

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/00

Abstract: 本发明公开了一种芝麻油的提取方法，包括以下步骤：(1)芝麻清理、脱皮、粉碎、水分调节后进行冷冻处理；(2)将冷冻后的芝麻粉进行微波解冻；(3)将解冻后的芝麻粉进行分步酶解，酶解结束后进行离心分离，得到芝麻油、乳状液、水解液和残渣；(4)将乳状液进行超声波处理，然后加入乙醇，离心后，得到芝麻油。本发明的芝麻油的提取方法，可得到高品质的绿色芝麻油，所需要的设备简单、操作安全，所得芝麻油无溶剂残留，最终总油提取率可达到97.91％。

公开(公告)号：CN105969511A

公开(公告)日：2016-09-28

申请号：CN201610373616.2

申请日：2016-05-26

Applicant: 安徽科技学院

Inventor： 张雅娜 ,  杜传来 ,  王丽 ,  王蓓蓓 ,  郭元新 ,  张继武 ,  蔡易辉

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/00

Abstract: 本发明公开了一种芝麻油的提取方法，包括以下步骤：(1)芝麻清理、脱皮、粉碎、水分调节后进行冷冻处理；(2)将冷冻后的芝麻粉进行微波解冻；(3)将解冻后的芝麻粉进行分步酶解，酶解结束后进行离心分离，得到芝麻油、乳状液、水解液和残渣；(4)将乳状液进行超声波处理，然后加入乙醇，离心后，得到芝麻油。本发明的芝麻油的提取方法，可得到高品质的绿色芝麻油，所需要的设备简单、操作安全，所得芝麻油无溶剂残留，最终总油提取率可达到97.91％。