公开(公告)号：CN102687769A

公开(公告)日：2012-09-26

申请号：CN201210203374.4

申请日：2012-06-18

Applicant: 安徽省祁门县祁红茶业有限公司

Inventor： 彭学权 ,  陆国富 ,  姜红 ,  何胜利 ,  任仲滋 ,  闵宣文

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/08

Abstract: 本发明公开了一种茶叶加工工艺，具体是涉及一种红茶初制工艺。红茶初制工艺，其特征在于，包括储青工艺、萎凋工艺、揉捻工艺、解块工艺、复揉工艺、解块分筛工艺、发酵工艺、毛火初烘工艺、冷却回潮工艺和足火复烘工艺。本发明红茶初制工艺，改变了以往制茶工艺，新增了复揉及解块分筛工艺，同时，对毛茶分两次进行烘干，制得的毛茶，茶叶外观较为完整，观赏性极佳、品质较优，同时能做到连续化生产。

公开(公告)号：CN104814180A

公开(公告)日：2015-08-05

申请号：CN201410421399.0

申请日：2014-08-25

Applicant: 安徽省祁门县祁红茶业有限公司

Inventor： 彭学权 ,  陆国富 ,  闵宣文 ,  仇传慧 ,  张玲

IPC: A23F3/08 ,  A23F3/06

Abstract: 一种祁门红茶的制备方法，包括如下步骤：1)采摘槠叶种茶叶一芽二三叶鲜叶；2)萎凋，萎凋机萎凋至鲜叶含水率55～60％；3)揉捻；4)整个发酵过程分为两段，第一段为高温短时发酵阶段，温度为30～35℃，时间20～30min，相对湿度为95％以上，第二段为低温长时发酵阶段，温度为22～28℃，时间120～150min；5)烘干。解决了祁门红茶(中小叶种，槠叶种)茶黄素含量偏低，茶汤“黄金圈”不突出的问题。

公开(公告)号：CN104814166A

公开(公告)日：2015-08-05

申请号：CN201410421034.8

申请日：2014-08-25

Applicant: 安徽省祁门县祁红茶业有限公司

Inventor： 陆国富 ,  闵宣文 ,  姜红 ,  仇传慧

IPC: A23F3/06

Abstract: 本发明公开了一种红茶精制生产系统，包括烘干机组、筛选设备、风选设备、捡梗机组、复烘机组、匀堆机组、称量设备、输送设备、除尘设备，烘干机组、筛选设备、风选设备、捡梗机组通过输送设备依次相连，复烘机组、匀堆机组通过输送设备相连；筛选设备、匀堆机组和称量设备相连；烘干机组、筛选设备、风选设备、捡梗机组、复烘机组、匀堆机组、输送设备和除尘设备相连；烘干机组、筛选设备、风选设备、捡梗机组、复烘机组、匀堆机组、称量设备、输送设备连接设置有控制机组。本发明能够有效解决现有解决现有红茶精制生产自动化程度低，精制程度低，进而引起的红茶生产成本高，红茶品质低的问题，且结构简单，合理，能广泛应用于红茶生产领域。

公开(公告)号：CN104814167A

公开(公告)日：2015-08-05

申请号：CN201410421414.1

申请日：2014-08-25

Applicant: 安徽省祁门县祁红茶业有限公司

Inventor： 陆国富 ,  闵宣文 ,  孙西杰 ,  谢永忠 ,  张玲

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/08

Abstract: 本发明公开了一种红茶初制加工系统，包括萎凋设备、摊凉设备、揉捻设备、发酵设备、烘干设备、冷却设备、回潮设备、复烘设备、输送设备，所述的冷却设备共有两组，分别为第一冷却设备和第二冷却设备；所述的所述的萎凋设备、摊凉设备、揉捻设备、发酵设备、烘干设备、第一冷却设备、回潮设备、复烘设备、第二冷却设备通过输送设备依次相连，且分别设置有相应的控制机组及动力设备。本发明能够有效解决现有红茶初制加工过程中，自动化程度低，不适合量产，红茶品质不能得到保证及品质较低的问题，且结构简单合理，可广泛应用红茶初制领域。

公开(公告)号：CN102687770A

公开(公告)日：2012-09-26

申请号：CN201210203375.9

申请日：2012-06-18

Applicant: 安徽省祁门县祁红茶业有限公司

Inventor： 陆国富 ,  彭学权 ,  姜红 ,  何胜利 ,  闵宣文 ,  任仲滋

IPC: A23F3/06

Abstract: 本发明公开了一种茶叶加工工艺，具体是涉及一种红茶精制工艺。包括烘干工艺、筛分工艺、风选工艺、拣剔工艺和补火工艺，其中烘干工艺为：将初制的毛茶进行补火烘干，温度为90～100℃；筛分工艺为：将烘干后的毛茶利用滚筒圆筛进行筛分，筛分出不同长短、粗细的茶叶；风选工艺为：分离轻重茶叶；拣剔工艺为：剔除茶梗、异物；补火工艺为：去除水分，补火温度为90～100℃，烘干后茶叶水分低于6％，制得红茶成品。本发明红茶精制工艺，采用拣剔工艺，可有效去除茶叶中的老梗、细梗、丝梗、红筋、阴阳红筋、皮片和外形色泽不同的茶叶及夹杂物等杂质，使红茶品质得到有效提升。

公开(公告)号：CN202873699U

公开(公告)日：2013-04-17

申请号：CN201220289862.7

申请日：2012-06-18

Applicant: 安徽省祁门县祁红茶业有限公司 ,  安徽农业大学

Inventor： 孙长应 ,  李尚庆 ,  李叶云 ,  陆国富 ,  闵宣文 ,  任仲滋

IPC: A23F3/06

Abstract: 本实用新型涉及一种萎凋机传动装置，属于红茶的生产设备技术领域。一种萎凋机传动装置，包括萎凋机本体，其特征在于，所述萎凋机本体呈直角梯形，顶部平面倾斜角度为30-45度，所述萎凋机本体顶部两侧之间设有传送带，所述传送带通过安装在萎凋机本体上的多个传动轮形成循环。本实用新型萎凋机传动装置，设计萎凋操作平台为斜坡状，从而促使萎凋较为充分，进一步使红茶的品质得到提高。同时，本实用新型结构简单、易于操作，便于维护。