公开(公告)号：CN118684945A

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202410917897.8

申请日：2024-07-09

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 翟小婷 ,  王静 ,  张晓宇 ,  王慧 ,  喻洁瑶 ,  姚昕 ,  宛晓春

IPC: C08L5/08 ,  C08L1/02 ,  C08L91/00 ,  A23F3/40

Abstract: 本发明属于速溶茶提香技术领域，具体涉及一种茉莉花精油‑壳寡糖‑纤维素复合材料及其制备方法和应用。本发明茉莉花精油‑壳寡糖‑纤维素复合材料的制备方法包括：将壳寡糖和酸性溶液混合，将纤维素和水混合，将得到的两种乳状液体混合，得到壳寡糖‑纤维素乳化液，再和茉莉花精油混合，得到茉莉花精油‑壳寡糖‑纤维素复合材料。本发明将天然茉莉花精油包埋到壳寡糖‑纤维素复合材料中，既可有效地防止茉莉精油遇光、遇氧气发生氧化，又可以变液态香料为固态香料。本发明的茉莉花精油‑壳寡糖‑纤维素复合材料，对茉莉花精油具有良好的包埋率，具有良好的香气稳定性，对提高速溶茶粉的香气成分具有十分积极的作用。

公开(公告)号：CN117260871A

公开(公告)日：2023-12-22

申请号：CN202311251255.0

申请日：2023-09-26

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 翟小婷 ,  毕海军 ,  刘阳 ,  梁进 ,  孙玥 ,  王静 ,  王慧 ,  姚昕 ,  宋昱睿

IPC: B26D11/00 ,  B26D7/06 ,  B26D7/02 ,  B26D1/02 ,  B26D1/06

Abstract: 本发明公开了一种可供板栗深加工的切丁装置，包括定向切片装置和多向切丁装置，定向切片装置和多向切丁装置通过动力源进行联结，定向切片装置包括多个可调料槽，每个可调料槽下方均设置有变径通道，变径通道具有进料口和出料口，变径通道的尾段设置为弹性夹持机构，在变径通道的进料口和出料口处分别设置有推进机构和切割刀片。本发明能够确保每一颗板栗都能被均匀的切割成至少四目的丁粒。本发明通过设置有可调料槽和变径通道，使得所有板栗在从进料至出料的整个过程中，都是以顺序排列的方式逐个依次被切割，不易发生堵料影响切丁过程。另外在变径通道和弹性夹持机构的作用下，从而提高了栗果切割的准确性，栗果颗粒的均匀性。