公开(公告)号：CN117187139A

公开(公告)日：2023-12-08

申请号：CN202311254322.4

申请日：2023-09-27

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 周舒英 ,  陈丽娟 ,  张云华 ,  汪轶丽 ,  唐玉

IPC: C12N1/20 ,  A23K30/18 ,  A23K10/37 ,  C12R1/46

Abstract: 本发明提供了一株乳酸乳球菌及在草莓藤条中的应用，属于微生物菌株技术领域，所述的乳酸乳球菌保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC No：M20221722；所述乳酸乳球菌可以在具有单宁和苯醚甲环唑的环境中生长和发酵，该菌株这种对单宁和苯醚甲环唑耐受性适用于草莓藤条发酵中，利用该乳酸菌青贮发酵草莓藤条获得青贮饲料。本发明的乳酸菌可以快速适应单宁和苯醚甲环唑的环境，并快速进入对数期生长，而且能抑制杂菌，保证发酵过程不受杂菌干扰，同时也不会产生有害物质，也提高了草莓藤条的营养价值，具有很好的实用性，对于草莓藤条的在利用有很高的实用性，同时降低了苯醚甲环唑的含量，具有很高的商业价值。