公开(公告)号：CN102864133A

公开(公告)日：2013-01-09

申请号：CN201210310200.8

申请日：2012-08-25

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 王在贵 ,  李阿敏 ,  刘朝良 ,  刘金阳 ,  李大辉 ,  刘华霞 ,  曹双凤

IPC: C12N9/52 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明嗜麦寡养食单孢菌蛋白酶、其发酵制备方法及发酵培养基，属于生物技术领域。所述蛋白酶通过下述方法制备所得：(1)以嗜麦寡养食单孢菌为菌种，在含有玉米粉、黄豆粉、MgSO4、NaCl和K2HPO4的液体发酵培养基中进行发酵；(2)将步骤(1)中培养36h的发酵液高速冷冻离心10min，取上清液，在上清液中缓慢地加入固体硫酸铵至80％饱和度，4℃下沉淀12h，待蛋白酶析出，冷冻离心，取沉淀加入少量去离子水稀释即为含蛋白酶的粗酶液。本发明具有优化了难以发酵产酶的嗜麦寡养食单孢菌的发酵条件，为其发酵工业应用提供了基本参数的优点。

公开(公告)号：CN102864133B

公开(公告)日：2015-11-25

申请号：CN201210310200.8

申请日：2012-08-25

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 王在贵 ,  李阿敏 ,  刘朝良 ,  刘金阳 ,  李大辉 ,  刘华霞 ,  曹双凤

IPC: C12N9/52 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明嗜麦寡养食单孢菌蛋白酶、其发酵制备方法及发酵培养基，属于生物技术领域。所述蛋白酶通过下述方法制备所得：(1)、以嗜麦寡养食单孢菌为菌种，在含有玉米粉、黄豆粉、MgSO4、NaCl和K2HPO4的液体发酵培养基中进行发酵；(2)、将步骤(1)中培养36h的发酵液高速冷冻离心10min，取上清液，在上清液中缓慢地加入固体硫酸铵至80％饱和度，4℃下沉淀12h，待蛋白酶析出，冷冻离心，取沉淀加入少量去离子水稀释即为含蛋白酶的粗酶液。本发明具有优化了难以发酵产酶的嗜麦寡养食单孢菌的发酵条件，为其发酵工业应用提供了基本参数的优点。