公开(公告)号：CN117089534A

公开(公告)日：2023-11-21

申请号：CN202311057841.1

申请日：2023-08-21

申请人： 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司

发明人： 穆晓玲 ,  杨金环 ,  陈思弘 ,  王芳 ,  魏洁 ,  毕端端

IPC分类号： C12N9/04 ,  C12N15/53 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P7/48 ,  C12R1/19

摘要： 本发明公开了一种异柠檬酸脱氢酶突变体及其在生产柠檬酸中的应用。该异柠檬酸脱氢酶突变体相对于野生型异柠檬酸脱氢酶在第142和/或196位氨基酸处具有突变。利用本发明提供的异柠檬酸脱氢酶突变体能够提高柠檬酸的产量和产率。

公开(公告)号：CN112840946A

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN202011642183.9

申请日：2020-12-31

申请人： 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司

发明人： 穆晓玲 ,  陈思弘 ,  魏洁 ,  王芳 ,  常凯丽

IPC分类号： A01G18/00 ,  A01G18/20

摘要： 本发明提供了一种金耳培养基及利用其培养金耳的方法，所述金耳培养基的组成原料中包括乳酸盐。利用本发明提供的金耳培养基培养生产金耳，可以有效防止金耳在培养过程中感染杂菌，从而提高了金耳的出菇率，进而降低了金耳的培养成本，并且本发明提供的金耳培养基原料简单易得，培养方法操作简单。

公开(公告)号：CN117178809A

公开(公告)日：2023-12-08

申请号：CN202311046293.2

申请日：2023-08-18

申请人： 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司

发明人： 穆晓玲 ,  陈思弘 ,  杨金环 ,  毕端端 ,  魏洁

IPC分类号： A01G18/20 ,  A01G18/40 ,  A01G18/50

摘要： 本发明提供了一种金耳培养基及其应用，所述金耳培养基的组成原料中包括凝结芽孢杆菌菌渣。利用本发明提供的金耳培养基培养生产金耳，可以有效提高了金耳的出菇率，增加金耳的产量，进而降低了金耳的培养成本，并且本发明提供的金耳培养基原料简单易得，培养方法操作简单。

公开(公告)号：CN115948255A

公开(公告)日：2023-04-11

申请号：CN202211639846.0

申请日：2022-12-20

申请人： 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司

发明人： 穆晓玲 ,  杨金环 ,  王芳 ,  李维理 ,  魏洁 ,  陈思弘

IPC分类号： C12N1/14 ,  C12P7/48 ,  C12R1/685

摘要： 本发明公开了一种柠檬酸制曲的方法，通过利用豆粕粉制曲进行黑曲霉的培养，然后发酵生产柠檬酸。本发明的方法可以简化柠檬酸发酵中菌种培养过程的繁琐工艺，优化了柠檬酸的菌种工艺，降低了生产劳动量，节约了人力成本和能源成本，保证了黑曲霉生长的稳定性。与传统工艺相比，大大降低了劳动强度，提高了生产效率，同时使得柠檬酸制曲标准化，更适合大规模的工业化生产。