公开(公告)号：CN117770317A

公开(公告)日：2024-03-29

申请号：CN202310708269.4

申请日：2023-06-15

Applicant: 江南大学 ,  宁波大学

Inventor： 王韧 ,  何巧艳 ,  罗小虎 ,  李亚男 ,  冯伟 ,  王涛 ,  张昊

IPC: A23C11/10

Abstract: 本发明公开了一种基于复合酶解‑发酵联用技术富集多酚的燕麦植物基发酵乳的制备方法。本发明所述制备方法是通过将燕麦浸润、清洗后，烘干得到预处理燕麦；烘烤、粉碎，球磨得到全燕麦超微粉；然后向全麦超微粉中加水得到燕麦乳，搅拌，并高速剪切，将溶解完全的燕麦乳糊化后，加酶进行酶解得到酶解液；灭酶后，调配、均质得到均质液，灭菌、冷却得到均一稳定体系；最后加入菌种进行接种、发酵、后熟得到燕麦植物基发酵乳。本发明所述制备方法无需额外添加氮源，便可有效提高体系多酚含量和产品的酸度，同时缩短了发酵时间。

公开(公告)号：CN117051062A

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202311089053.0

申请日：2023-08-25

Applicant: 江南大学 ,  宁波大学

Inventor： 王韧 ,  王美婷 ,  罗小虎 ,  张昊 ,  王涛 ,  冯伟

IPC: C12P19/18 ,  C12P19/16 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明公开了一种以蜡质型淀粉为原料制备耐热型淀粉纳米晶的方法，属于淀粉精加工领域。本发明的耐热型淀粉纳米晶的制备包括：利用淀粉蔗糖酶支链延长修饰蜡质型淀粉；然后再对支链延长淀粉用脱支酶处理，得到脱支淀粉；将脱支淀粉调节水分，随后利用湿热处理改善淀粉的结晶结构；再分散于H2SO4溶液中，酸解处理一定时间，加碱调pH值后，搅拌、离心得到淀粉纳米晶沉淀，洗涤后冷冻干燥，得到耐热型淀粉纳米晶。该方法绿色环保、经济易用，极大地拓展了蜡质型淀粉的应用范围；并且得到的耐热型淀粉纳米晶具有得率高、热稳定好等优点。

公开(公告)号：CN117296929A

公开(公告)日：2023-12-29

申请号：CN202311350602.5

申请日：2023-10-17

Applicant: 江南大学 ,  宁波大学

Inventor： 李亚男 ,  王韧 ,  罗小虎 ,  何巧艳 ,  冯伟 ,  王涛 ,  张昊 ,  程淼淼

IPC: A23C11/10

Abstract: 本发明公开了一种基于高压微射流的功能燕麦饮品及其制备方法，属于食品技术领域。本发明通过将燕麦分级脱皮处理，提取分离出的燕麦皮β‑葡聚糖和燕麦麸皮油；提取燕麦蛋白，采用动态高压微射流处理技术对燕麦蛋白进行改性，提高燕麦蛋白的两亲性；进一步分离提取蛋白后的燕麦淀粉并彻底酶解，再将上述燕麦蛋白、β‑葡聚糖、酶解燕麦淀粉糖和燕麦麸皮油按照一定比例重组复配，制备得到了一种营养均衡、储藏稳定性较好、食用品质更佳的燕麦乳。

公开(公告)号：CN109649707A

公开(公告)日：2019-04-19

申请号：CN201710940376.4

申请日：2017-10-11

Applicant: 宁波大学

Inventor： 张昊 ,  孙宝寿 ,  柯思蒙 ,  李建超

IPC: B65B5/04 ,  A45B25/28

Abstract: 本发明提供一雨伞套袋设备及其使用方法，其中所述雨伞套袋设备能够在预设于所述雨伞套袋机中的套袋中产生一负压，其中被预先设置于所述套袋设备中的套袋藉由所述负压能够被撑开，进而方便用户将需要被包裹的雨伞放入所述套袋中。

公开(公告)号：CN207523984U

公开(公告)日：2018-06-22

申请号：CN201721304535.3

申请日：2017-10-11

Applicant: 宁波大学

Inventor： 张昊 ,  孙宝寿 ,  柯思蒙 ,  李建超

IPC: B65B5/04 ,  A45B25/28

Abstract: 本实用新型提供一雨伞套袋设备及其使用方法，其中所述雨伞套袋设备能够在预设于所述雨伞套袋机中的套袋中产生一负压，其中被预先设置于所述套袋设备中的套袋藉由所述负压能够被撑开，进而方便用户将需要被包裹的雨伞放入所述套袋中。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利

公开(公告)号：CN222098400U

公开(公告)日：2024-12-03

申请号：CN202420750154.1

申请日：2024-04-12

Applicant: 合肥工业大学 ,  宁波大学

Inventor： 徐宝才 ,  潘道东 ,  张昊 ,  王兆明 ,  章宝

IPC: B65D30/08 ,  B32B15/085 ,  B32B15/20 ,  B32B15/088 ,  B32B27/08 ,  B32B27/30 ,  B32B7/12 ,  B32B3/08 ,  B65D81/18

Abstract: 本实用新型涉及复合包装袋技术领域，涉及一种肉制品用多层共挤复合蓄冷包装袋，其包括依次设置的表层、中间层和基材层，表层、中间层和基材层采用多层共挤工艺复合；表层为增香低密度聚乙烯层，中间层为蒸煮铝层，基材层包括依次设置的第一取向尼龙层、聚偏二氯乙烯层和第二取向尼龙层。本复合包装袋氧气透过率和水汽透过率低，抗低温，强度高，防刺破能力强，抗菌，增香，具有较多的性能，能较佳地满足肉制品包装需求。