公开(公告)号：CN117347516A

公开(公告)日：2024-01-05

申请号：CN202311299369.2

申请日：2023-10-09

Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)

Inventor： 赵丹青 ,  孙翔宇 ,  葛谦 ,  陈翔 ,  闫玥 ,  张静 ,  李彩虹 ,  开建荣 ,  纪丽香 ,  杨斌坤 ,  陈望

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明涉及褪黑素检测技术领域，具体涉及一种检测酿酒葡萄中褪黑素含量的方法。一种检测酿酒葡萄中褪黑素含量的方法，包括以下步骤：标准工作液配制；优化超高效液相色谱‑串联质谱法(UPLC‑MS/MS)；测试仪器精密度；绘制标准曲线；酿酒葡萄前处理；褪黑素及5‑羟基色氨酸的提取；褪黑素及5‑羟基色氨酸的含量检测。本发明优化UPLC‑MS/MS检测褪黑素及5‑羟基色氨酸含量的方法，得到的检测方法灵敏度高、专一性强、稳定性好、简便易操作、结果准确可靠，可以实现对酿酒葡萄中褪黑素及5‑羟基色氨酸含量进行快速、准确检测。