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公开(公告)号：CN1212079C
公开(公告)日：2005-07-27
申请号：CN03134151.9
申请日：2003-08-20
Applicant: 大连理工大学
Abstract: 一种香辛料油树脂微胶囊的生产方法，属于食品工业中香辛料调味品微胶囊的生产技术领域。本发明在采用香辛料油树脂作为芯材生产微胶囊的基础上，以大豆蛋白和麦芽糊精的混合物为壁材，采用喷雾干燥法制备精油树脂微胶囊。本发明具有工艺可靠，产品色泽及口感柔和圆润，原料利用率高，同时能耗较低等特点。适合于将花椒油、辣椒油、大蒜油等天然香辛料调味品精制成既便于使用、又便于储存及运输的粉状或粒状调料。
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公开(公告)号：CN1264602C
公开(公告)日：2006-07-19
申请号：CN03110900.4
申请日：2003-01-16
Applicant: 大连理工大学
Abstract: 一种高吸水性聚合物树脂微胶囊及其生产工艺属于微胶囊的制备技术领域，壁材为硬化油脂，熔点＞40℃；芯材为丙烯酸和丙烯酰胺的聚合物；包括壁材的熔解，芯材的流化及空气悬浮喷涂、固化等几个阶段；本发明解决了高吸水性聚合物在非密闭状态下吸水变性的问题，使其具有很好的流动性，同时制备的微胶囊具有靶向释放的特点，本方法通过包囊材料，使被保护的高吸水性物质与外界环境隔离，并在一定的环境条件下迅速释放出芯材物质，发挥其快速吸水膨胀的特性，本工艺适合于芯材为固体的物质的微胶囊化，具有简单易行，成膜性好，包埋均匀的特点。
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公开(公告)号：CN1486782A
公开(公告)日：2004-04-07
申请号：CN03110900.4
申请日：2003-01-16
Applicant: 大连理工大学
Abstract: 一种高吸水性聚合物树脂微胶囊及其生产工艺属于微胶囊的制备技术领域，壁材为硬化油脂，熔点＞40℃；芯材为丙烯酸和丙烯酰胺的聚合物；包括壁材的熔解，芯材的流化及空气悬浮喷涂、固化等几个阶段；本发明解决了高吸水性聚合物在非密闭状态下吸水变性的问题，使其具有很好的流动性，同时制备的微胶囊具有靶向释放的特点，本方法通过包囊材料，使被保护的高吸水性物质与外界环境隔离，并在一定的环境条件下迅速释放出芯材物质，发挥其快速吸水膨胀的特性，本工艺适合于芯材为固体的物质的微胶囊化，具有简单易行，成膜性好，包埋均匀的特点。
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公开(公告)号：CN1491580A
公开(公告)日：2004-04-28
申请号：CN03134151.9
申请日：2003-08-20
Applicant: 大连理工大学
Abstract: 一种香辛料油树脂微胶囊的生产方法，属于食品工业中香辛料调味品微胶囊的生产技术领域。本发明在采用香辛料油树脂作为芯材生产微胶囊的基础上，以大豆蛋白和麦芽糊精的混合物为壁材，采用喷雾干燥法制备精油树脂微胶囊。本发明具有工艺可靠，产品色泽及口感柔和圆润，原料利用率高，同时能耗较低等特点。适合于将花椒油、辣椒油、大蒜油等天然香辛料调味品精制成既便于使用、又便于储存及运输的粉状或粒状调料。
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