公开(公告)号：CN105578886A

公开(公告)日：2016-05-11

申请号：CN201480053603.6

申请日：2014-10-03

Applicant: 大众饼干公司

Inventor： M·奥科尼斯卡 ,  I·莫雷拉·德·阿尔梅达 ,  J·克莱门特 ,  L·诺塔多纳托 ,  E·C·科尔曼 ,  P·贝尔尼 ,  P-M·费伊 ,  D·哈利钱

IPC: A21D13/08 ,  A21D2/18 ,  A21D2/26 ,  A21D2/16

CPC classification number: A21D13/062 ,  A21D2/165 ,  A21D2/181 ,  A21D13/02 ,  A21D13/32 ,  A23L7/126 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/328

Abstract: 本发明提供涉及谷物产品的方法和产品，所述谷物产品具有约0.4或更高的水活度和大于约15g/100g谷物产品的SAG含量。