公开(公告)号：CN106590928A

公开(公告)日：2017-04-26

申请号：CN201611158184.X

申请日：2016-12-15

Applicant: 四川农业大学

Inventor： 王如意 ,  舒刚 ,  姜柳 ,  李根 ,  倪萍 ,  乔桢 ,  赵小玲 ,  李丽霞 ,  袁志翔 ,  符华林

IPC: C11B5/00 ,  A23L33/105 ,  A23L29/00 ,  A23D9/06 ,  B01D11/02

CPC classification number: C11B5/0085 ,  A23D9/06 ,  A23V2002/00 ,  B01D11/02 ,  B01D11/0284 ,  A23V2200/02 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2300/14 ,  A23V2200/10

Abstract: 本发明公开了一种啤酒花黄酮及其提取方法和应用，该方法包括以下步骤：将啤酒花放置在烘箱中烘烤，粉碎，制备得到啤酒花粉末；将啤酒花粉末放于烧杯中，加入乙醇解吸剂解吸，然后加温度高于解吸剂沸点的乙醇提取剂，置于精密恒温浴槽中提取，抽滤，得到滤液；对第一次提取所得的滤渣进行第二次提取，提取方法与第一次提取相同，然后合并滤液；滤液经过浓缩，真空干燥，制备得到啤酒花黄酮。提取啤酒花中总黄酮添加到油脂中，既能起到抗氧化作用，延长油脂食品的保质期，又有一定的保健作用，啤酒花是食品，安全性高，分布广泛，若对提取啤酒花中总黄酮的抗氧化性继续深入研究，开发成一种天然的抗氧化剂是切实可行的。