公开(公告)号：CN118995495A

公开(公告)日：2024-11-22

申请号：CN202411109383.6

申请日：2024-08-13

Applicant: 四川农业大学

Inventor： 舒刚 ,  杨蕾 ,  曾开萍 ,  王洋 ,  吴正堃 ,  张宝月 ,  张静 ,  杨欣睿 ,  杨韬 ,  苏奕婧 ,  杜芸廷 ,  田梓加 ,  吴鸿霏 ,  杨德琼 ,  林居纯 ,  赵小玲

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A23L29/00 ,  A23C9/123 ,  A23C9/12 ,  A61K8/99 ,  A61K8/02 ,  A61Q17/00 ,  A61Q19/08 ,  A61Q19/00 ,  A61K35/744 ,  A61K9/19 ,  A61P31/04 ,  A61P29/00 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株乳酸菌及其应用，所述乳酸菌命名为Lactiplantibacillus plantarum SCZH‑7，保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏编号为CCTCC NO:M 2024523，保藏日期为2024年3月18日。本发明的乳酸菌Lactiplantibacillus plantarum SCZH‑7对革兰阳性和革兰阴性致病菌有较好抑制效果，能够丰富乳酸菌菌种的保藏库，并且在乳制品、化妆品、发酵食品等中应用广泛。