公开(公告)号：CN111149427A

公开(公告)日：2020-05-12

申请号：CN201880060756.1

申请日：2018-11-07

Applicant: 四国计测工业株式会社

Inventor： 曾我博文 ,  国井胜之 ,  香川英二 ,  小川翼

IPC: H05B6/68 ,  A23L5/30 ,  A23L13/00 ,  A23L17/00 ,  H05B6/80

Abstract: 本发明提供一种能够缩短食品的熟化所花费的时间，能够实现成品率改善的微波熟化装置。本发明涉及一种微波熟化装置及使用该装置的微波熟化方法，该微波熟化装置具备：微波熟化部30，其具有收纳食品的熟化室、对熟化室照射微波的照射口及对熟化室送风的送风机；冷却部10，其具有由冷却器进行冷却的冷却室；微波振荡部20，其连接于照射口；及控制部40，并且，所述熟化室配置于所述冷却室内。

公开(公告)号：CN111149427B

公开(公告)日：2022-07-08

申请号：CN201880060756.1

申请日：2018-11-07

Applicant: 四国计测工业株式会社

Inventor： 曾我博文 ,  国井胜之 ,  香川英二 ,  小川翼

IPC: B01J19/12 ,  H05B6/68 ,  A23L5/30 ,  A23L13/00 ,  A23L17/00 ,  H05B6/80

Abstract: 本发明提供一种能够缩短食品的熟化所花费的时间，能够实现成品率改善的微波熟化装置。本发明涉及一种微波熟化装置及使用该装置的微波熟化方法，该微波熟化装置具备：微波熟化部30，其具有收纳食品的熟化室、对熟化室照射微波的照射口及对熟化室送风的送风机；冷却部10，其具有由冷却器进行冷却的冷却室；微波振荡部20，其连接于照射口；及控制部40，并且，所述熟化室配置于所述冷却室内。