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公开(公告)号：CN108477262B
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN201810583585.2
申请日：2018-06-08
Applicant: 唐传生物科技(厦门)有限公司 , 益家元品实业(厦门)有限公司
Abstract: 本发明提供了预拌粉及其制备方法，其按质量份数比包括下列组分制成：高筋面粉100份、麦麸15‑25份、大豆粉5‑8份、糯米粉5‑8份、山药粉3‑5份、枸杞1‑2份、香蕉3‑4份、葡萄0.8‑1.1份、番荔枝0.8‑1.2份、黄油8‑10份、白砂糖12‑15份、L‑阿拉伯糖3‑5份、木聚糖4‑7份、抗性糊精1.5‑3份及低聚半乳糖2‑4份。本发明预拌粉制成的烘焙食品，可减少糖的摄入，富含膳食纤维，成型好，口感细腻，适口性好,品质保持期较长。
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公开(公告)号：CN108402144B
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN201810397560.3
申请日：2018-04-28
Applicant: 唐传生物科技(厦门)有限公司 , 益家元品实业(厦门)有限公司
IPC: A21D13/062 , A21D2/18 , A21D2/34 , A21D2/36
Abstract: 本发明提供了饼干及其生产方法，该饼干按质量份数比包括下列组分制成：高筋面粉500‑530份、麦麸135‑160份、燕麦40‑55份、白芸豆10‑15份、糯米5‑10份、大豆15‑25份、鸡蛋150‑160份、全脂奶粉80‑100份、芝麻50‑65份、黄油180‑195份、小苏打粉12‑15份、细砂糖120‑135份、L‑阿拉伯糖15‑20份及木聚糖8‑10份。本发明能使饼干在不影响甜美口感的情况下，减少人体吸收蔗糖，降低过食蔗糖的危害。本发明饼干麦麸和燕麦片含量高、膳食纤维丰富的同时，口感细腻，质地酥松，适口性好，外形完整无裂痕、色泽均匀，不易碎。
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公开(公告)号：CN110122755A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201910502745.0
申请日：2019-06-11
Applicant: 益家元品实业(厦门)有限公司 , 唐传生物科技(厦门)有限公司
Abstract: 本发明提供了一种低升糖指数富纤/高纤米制品，其按质量份数比包括下列组分制成：天然米60-95份、水不溶性木聚糖2-35份及魔芋精粉1-25份。本发明的米制品具有低升糖指数、持久的饱腹感、抗消化、降血糖和降胆固醇等效果，符合均衡膳食的饮食结构，适合各类人群特别是高血糖人群，糖尿病人和肥胖人群食用。
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公开(公告)号：CN112089717B
公开(公告)日：2022-02-22
申请号：CN202010864267.0
申请日：2020-08-25
Applicant: 唐传生物科技(厦门)有限公司
IPC: A61K31/7004 , A61K33/06 , A61P1/10 , A61P1/08 , A61P1/00 , A23L33/125 , A23L33/16
Abstract: 本发明涉及一种阿拉伯糖的用途和用于肠道准备的组合物。具体地，本发明提供一种阿拉伯糖的用途，用于制备组合物，所述的组合物用于选自下组的一种或多种用途：(i)用作泻药；(ii)用于肠道准备；(iii)用于预防和/或治疗肠黏膜损伤；(iv)用于抑制肠道黏膜通透性升高；(v)预防和/或治疗恶心；(vi)预防和/或治疗呕吐；(vii)预防和/或治疗腹痛；和/或(viii)预防和/或治疗口服硫酸镁的副作用。
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公开(公告)号：CN113287713A
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202110587242.5
申请日：2021-05-27
Applicant: 唐传生物科技(厦门)有限公司
IPC: A23L7/10
Abstract: 本发明涉及一种仿生高纤复合面粉原料及用途。具体地，本发明提供一种组合物，所述的组合物包括面粉、阿拉伯木聚糖、β‑葡聚糖、纤维素和木质素。本发明所述的组合物能够用作仿生高纤复合面粉，直接食用或当成食品原料，能够降低血糖生成指数(GI)，满足糖尿病人以及血糖偏高人群食用，且提高肠道短链脂肪酸特别是乙酸和丁酸的含量，显著改善肠道环境，促进机体的健康。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111467356B
公开(公告)日：2021-07-20
申请号：CN202010345103.7
申请日：2020-04-27
Applicant: 唐传生物科技(厦门)有限公司
IPC: A61K31/7004 , A61K31/785 , A61P1/10
Abstract: 本发明提供了含有L‑阿拉伯糖的治疗便秘的药物组合物及其应用方法，所述药物组合物由L‑阿拉伯糖和γ‑聚谷氨酸组成，其中，L‑阿拉伯糖和γ‑聚谷氨酸的重量比为90‑100：0.01‑10。本发明药物组合物中L‑阿拉伯糖进入大肠后，形成浓度差，在渗透压的作用下，肠周的水份吸入大肠，增加肠道含水量。同时，γ‑聚谷氨酸发挥锁住水分，软化宿便，增加肠腔容积的作用，防止进入肠道内的水分快速流失，延长水分在肠道内的停留时间，延长水分与粪便接触时间，充分软化宿便，增加内容物，促进蠕动。两者结合则可以达到增加粪便含水，软化粪便，促进肠道蠕动排出粪便的治疗便秘的效果，且效果显著。
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公开(公告)号：CN112089717A
公开(公告)日：2020-12-18
申请号：CN202010864267.0
申请日：2020-08-25
Applicant: 唐传生物科技(厦门)有限公司
IPC: A61K31/7004 , A61K33/06 , A61P1/10 , A61P1/08 , A61P1/00 , A23L33/125 , A23L33/16
Abstract: 本发明涉及一种阿拉伯糖的用途和用于肠道准备的组合物。具体地，本发明提供一种阿拉伯糖的用途，用于制备组合物，所述的组合物用于选自下组的一种或多种用途：(i)用作泻药；(ii)用于肠道准备；(iii)用于预防和/或治疗肠黏膜损伤；(iv)用于抑制肠道黏膜通透性升高；(v)预防和/或治疗恶心；(vi)预防和/或治疗呕吐；(vii)预防和/或治疗腹痛；和/或(viii)预防和/或治疗口服硫酸镁的副作用。
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公开(公告)号：CN111513341A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010333563.8
申请日：2020-04-24
Applicant: 唐传生物科技(厦门)有限公司
Abstract: 本发明提供了一种同时生产差异化大豆膳食纤维和纤维素的方法，其先取已脱蛋白湿豆渣加入水，升温保温，离心进行固液分离，所得残渣再用水洗滤，合并得到滤液，所述滤液脱盐并浓缩，得到可溶性膳食纤维溶液为浓缩液A，和滤渣B；将所述滤渣B加入水搅拌后，进行高压均质，所得的处理液加入碱提取；再离心进行固液分离，得到的残渣用碱液洗一遍后离心，得到的残渣再用水洗一遍离心分离；合并三次离心分离所得的液体，进行浓缩，得到半纤维素悬浊液为浓缩液C，将所述浓缩液A和浓缩液C混合均匀，进行干燥得到差异化大豆膳食纤维产品，其同时含有水溶性半纤维素和水不溶性半纤维素，保证了作为膳食纤维补充剂的同时，发挥它们不同的生物学功能。
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公开(公告)号：CN110150558A
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201910503337.7
申请日：2019-06-11
Applicant: 益家元品实业(厦门)有限公司 , 唐传生物科技(厦门)有限公司
Abstract: 本发明提供了一种低升糖指数组合物、含有其的富纤/高纤面制品及面制品的制备方法。低升糖指数组合物，按质量份数比包括：水不溶性木聚糖3-30份及魔芋精粉1-20份。含有低升糖指数组合物的富纤/高纤面制品，其按质量份数比包括下列组分制成：面粉65-92.3份、水不溶性木聚糖3-30份及魔芋精粉1-20份。本发明的低升糖指数组合物、含有其的富纤/高纤面制品具有低升糖指数、持久的饱腹感、抗消化、降血糖和降胆固醇等效果，符合均衡膳食的饮食结构，适合各类人群特别是高血糖人群，糖尿病人和肥胖人群食用。
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公开(公告)号：CN108713718B
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN201810580462.3
申请日：2018-06-07
Applicant: 唐传生物科技(厦门)有限公司 , 益家元品实业(厦门)有限公司
IPC: A23L21/12 , A23L21/25 , A23L33/125 , A23L33/21 , A23L29/231 , A23L29/256 , A23L3/3562
Abstract: 本发明涉及果冻及其生产方法。具体地，本发明提供一种果冻，所述的果冻包括：2‑5重量份魔芋粉、0.3‑3重量份凝胶材料、4‑8重量份蜂蜜、1‑5重量份L‑阿拉伯糖、0.5‑5重量份木聚糖、1‑5重量份低聚半乳糖、0.5‑4重量份抗性糊精和70‑90重量份水，其中所述凝胶材料包含果胶和卡拉胶，果胶和卡拉胶的重量比为0.8‑1.2:0.3‑0.5。本发明所述的果冻稳定、健康、美味，且保质期长。
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