公开(公告)号：CN102174193B

公开(公告)日：2012-10-03

申请号：CN201010608782.9

申请日：2010-12-28

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 杨蕾 ,  王虹 ,  孙雯雯

IPC: C08G69/10

Abstract: 一种γ-聚谷氨酸的高效提取方法，它涉及一种γ-聚谷氨酸的提取方法。它解决了现有提取γ-聚谷氨酸的方法存在分离和纯化的过程复杂、时间长、成本高和产品纯度低的问题。方法：一、将葡聚糖凝胶G-200干粉放入水中，搅拌得凝胶悬浮液，装柱后，加入含γ-聚谷氨酸的发酵液；二、用水洗涤层析柱周围及残留在凝胶表面的含γ-聚谷氨酸的发酵液，经在线紫外检测器检测，收集波长为210nm的洗脱液，即完成。本发明γ-聚谷氨酸的高效提取方法，分离时间缩短6～9倍，产量提高1倍以上，同时还可减少提纯工艺中所用的乙醇用量，工艺简便，节约成本，产品颜色较淡，呈乳白色，具有良好的韧性，具有较高的纯度。

公开(公告)号：CN102174193A

公开(公告)日：2011-09-07

申请号：CN201010608782.9

申请日：2010-12-28

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 杨蕾 ,  王虹 ,  孙雯雯

IPC: C08G69/10

Abstract: 一种γ-聚谷氨酸的高效提取方法，它涉及一种γ-聚谷氨酸的提取方法。它解决了现有提取γ-聚谷氨酸的方法存在分离和纯化的过程复杂、时间长、成本高和产品纯度低的问题。方法：一、将葡聚糖凝胶G-200干粉放入水中，搅拌得凝胶悬浮液，装柱后，加入含γ-聚谷氨酸的发酵液；二、用水洗涤层析柱周围及残留在凝胶表面的含γ-聚谷氨酸的发酵液，经在线紫外检测器检测，收集波长为210nm的洗脱液，即完成。本发明γ-聚谷氨酸的高效提取方法，分离时间缩短6～9倍，产量提高1倍以上，同时还可减少提纯工艺中所用的乙醇用量，工艺简便，节约成本，产品颜色较淡，呈乳白色，具有良好的韧性，具有较高的纯度。