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公开(公告)号：CN111484963A
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN202010074020.9
申请日：2020-01-22
Applicant: 味之素株式会社
IPC: C12N1/21 , C07K14/24 , C07K14/195 , C07K14/245 , C12P13/04 , C12R1/01 , C12R1/19
Abstract: 提供了一种生产L-氨基酸如L-谷氨酸的方法。通过在培养基中培养具有L-氨基酸生产能力的细菌，并且从培养基或细菌细胞中收集L-氨基酸来生产L-氨基酸，该细菌已经以使c1795蛋白的活性得以降低或其表达受到c1795蛋白抑制的蛋白质的活性得以增加的方式进行了修饰。
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