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公开(公告)号：CN103923220A
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201410155282.2
申请日：2014-04-17
Applicant: 吉林大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明属于玉米精深加工技术领域，公开一种借助快中子辐照技术提高玉米皮粗多糖提取率的方法，解决了以玉米深加工的副产品玉米皮为原料，以玉米皮粗多糖提取率为衡量指标，通过单因素试验和响应面试验设计方法，设计出一条包括玉米皮含水量的调适、双螺杆挤压膨化、超微粉碎、快中子辐照处理、浸提的生产工艺，实现玉米皮粗多糖提取率提高了27.1%以上。本发明首次将快中子辐照技术应用于玉米皮粗多糖提取，其优势体现在：辐照处理操作简便；物料被辐照均匀；辐照处理相对能耗低、效果好；辐照处理物料的同时，还实现了对原料进行杀菌。本发明为促进玉米皮资源综合利用开发系列化功能食品的研究与其产业化推广提供一定的前期技术基础。
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公开(公告)号：CN102952840A
公开(公告)日：2013-03-06
申请号：CN201210310945.4
申请日：2012-08-29
Applicant: 吉林大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种快速提高玉米蛋白粉酶解效果的方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，以水解度为酶解效果衡量指标，通过单因素和响应面设计，在优选出双螺杆挤压膨化技术和碱性蛋白酶酶解技术的最佳工艺参数的基础上，设计了玉米蛋白粉水分含量的调适、双螺杆挤压膨化、干燥、超微粉碎、过筛、酶解、离心、真空旋转浓缩、真空冷冻干燥等工艺路线，能够实现经挤压膨化处理后的玉米蛋白粉，被液体或固体的碱性蛋白酶在适宜条件下酶解3h内，水解度可由25.4％提高至40.2％。本发明旨在提高玉米蛋白粉的酶解效果，提升玉米资源综合利用水平，加快玉米精深加工系列产品的开发进程。
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公开(公告)号：CN105131141B
公开(公告)日：2017-09-19
申请号：CN201510502228.5
申请日：2015-08-17
Applicant: 吉林大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 一种玉米皮及罗汉果粗多糖保健液及其制备方法，属于农产品深加工及其副产物综合利用的技术领域，基于超微粉碎技术、微波干燥技术为前处理技术，高压脉冲电场技术为辅助关键技术，纤维素酶解法为核心技术并结合扫描电子显微镜技术制备一种玉米皮、罗汉果粗多糖保健液，保健液的配方为玉米皮多糖20～90重量份，罗汉果多糖20～90重量份。采用扫描电子显微镜技术对经高压脉冲电场处理前后的物料进行微观分析，可以直观看到处理技术对物料的影响，经过高压脉冲电场处理后的物料表面粗糙多孔。本发明的方法制备出的产品具有较强的免疫力活性，营养价值极高，有利于人体健康，具有较高的市场前景和经济效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103923220B
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：CN201410155282.2
申请日：2014-04-17
Applicant: 吉林大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明属于玉米精深加工技术领域，公开一种借助快中子辐照技术提高玉米皮粗多糖提取率的方法，解决了以玉米深加工的副产品玉米皮为原料，以玉米皮粗多糖提取率为衡量指标，通过单因素试验和响应面试验设计方法，设计出一条包括玉米皮含水量的调适、双螺杆挤压膨化、超微粉碎、快中子辐照处理、浸提的生产工艺，实现玉米皮粗多糖提取率提高了27.1%以上。本发明首次将快中子辐照技术应用于玉米皮粗多糖提取，其优势体现在：辐照处理操作简便；物料被辐照均匀；辐照处理相对能耗低、效果好；辐照处理物料的同时，还实现了对原料进行杀菌。本发明为促进玉米皮资源综合利用开发系列化功能食品的研究与其产业化推广提供一定的前期技术基础。
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公开(公告)号：CN105131141A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201510502228.5
申请日：2015-08-17
Applicant: 吉林大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 一种玉米皮及罗汉果粗多糖保健液及其制备方法，属于农产品深加工及其副产物综合利用的技术领域，基于超微粉碎技术、微波干燥技术为前处理技术，高压脉冲电场技术为辅助关键技术，纤维素酶解法为核心技术并结合扫描电子显微镜技术制备一种玉米皮、罗汉果粗多糖保健液，保健液的配方为玉米皮多糖20～90重量份，罗汉果多糖20～90重量份。采用扫描电子显微镜技术对经高压脉冲电场处理前后的物料进行微观分析，可以直观看到处理技术对物料的影响，经过高压脉冲电场处理后的物料表面粗糙多孔。本发明的方法制备出的产品具有较强的免疫力活性，营养价值极高，有利于人体健康，具有较高的市场前景和经济效益。
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公开(公告)号：CN102952840B
公开(公告)日：2014-01-29
申请号：CN201210310945.4
申请日：2012-08-29
Applicant: 吉林大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种快速提高玉米蛋白粉酶解效果的方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，以水解度为酶解效果衡量指标，通过单因素和响应面设计，在优选出双螺杆挤压膨化技术和碱性蛋白酶酶解技术的最佳工艺参数的基础上，设计了玉米蛋白粉水分含量的调适、双螺杆挤压膨化、干燥、超微粉碎、过筛、酶解、离心、真空旋转浓缩、真空冷冻干燥等工艺路线，能够实现经挤压膨化处理后的玉米蛋白粉，被液体或固体的碱性蛋白酶在适宜条件下酶解3h内，水解度可由25.4％提高至40.2％。本发明旨在提高玉米蛋白粉的酶解效果，提升玉米资源综合利用水平，加快玉米精深加工系列产品的开发进程。
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公开(公告)号：CN103305579B
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201310272702.0
申请日：2013-06-29
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种玉米源辅助增强记忆肽及其制备方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，设计出酶解、超滤、稳态化处理、增效处理、真空旋转浓缩和真空冷冻干燥等工艺路线，制备玉米源辅助增强记忆肽；以动物行为学实验水迷宫、穿梭箱、爬杆、探洞和跳台实验的结果为衡量指标，优选出酶解技术、稳态化技术和增效技术的最佳工艺参数，实现了受试小鼠实验组相比对照组，其实验结果优势显著性提高（P
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公开(公告)号：CN103305579A
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201310272702.0
申请日：2013-06-29
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明属于玉米精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种玉米源辅助增强记忆肽及其制备方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，设计出酶解、超滤、稳态化处理、增效处理、真空旋转浓缩和真空冷冻干燥等工艺路线，制备玉米源辅助增强记忆肽；以动物行为学实验水迷宫、穿梭箱、爬杆、探洞和跳台实验的结果为衡量指标，优选出酶解技术、稳态化技术和增效技术的最佳工艺参数，实现了受试小鼠实验组相比对照组，其实验结果优势显著性提高（P＜0.01）。本发明旨在深入研发玉米加工副产物的生物学功能，提升玉米资源综合利用水平，及加快玉米精深加工系列产品的开发进程。
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