一种黄芩酚酸天然食品添加剂及其制备和应用

    公开(公告)号:CN101785570A

    公开(公告)日:2010-07-28

    申请号:CN201010124724.9

    申请日:2010-03-16

    Abstract: 本发明涉及一种黄芩酚酸天然食品添加剂及其制备方法和应用。该天然食品添加剂通过以下方法制得:将黄芩晒干,粉碎,碱性水溶液加热提取,过滤,提取液加酸沉淀,沉淀水洗至中性,干燥,粉碎,即得。该天然食品添加剂可应用于各种固体、液体食品的抗氧化、防腐、保鲜之用。本发明的天然食品添加剂无有机溶剂残留,具有抗氧化、防腐、保鲜作用,方法简便、成体低。

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