公开(公告)号：CN114848727B

公开(公告)日：2023-03-28

申请号：CN202210703974.0

申请日：2022-06-21

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 李伟 ,  刘伟 ,  林向辉 ,  林晓熙

IPC: A61K36/815 ,  A61K36/258 ,  A61K9/06 ,  A61P37/04 ,  A61P25/28 ,  A61P39/06 ,  A61P39/00 ,  A61P15/08 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明涉及一种西洋参膏的制备方法和应用，以西洋参、枸杞和大枣为原料，通过西洋参、枸杞的独特加工方法与大枣按科学配比混合制得，在最大限度提取和保留西洋参中原生皂苷以及枸杞多糖的同时，有效生成人参稀有皂苷组分群和AFG等。该制备工艺可充分利用西洋参补而不燥的特点，保留西洋参、枸杞和大枣的天然活性成分，不破坏酶及蛋白结构，有效增强西洋参膏的药理活性，利用西洋参和枸杞补气养阴，清热生津的功效，得到参香浓郁，口感极佳的西洋参膏。本发明可应用于保健食品或食品，具有增强免疫功能，改善记忆，清除自由基、缓解疲劳、抗辐射、生殖功能保护和改善等作用，适用于阴虚体弱以及亚健康人群，是一种老少皆宜的养生佳品。

公开(公告)号：CN114848727A

公开(公告)日：2022-08-05

申请号：CN202210703974.0

申请日：2022-06-21

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 李伟 ,  刘伟 ,  林向辉 ,  林晓熙

IPC: A61K36/815 ,  A61K36/258 ,  A61K9/06 ,  A61P37/04 ,  A61P25/28 ,  A61P39/06 ,  A61P39/00 ,  A61P15/08 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明涉及一种西洋参膏的制备方法和应用，以西洋参、枸杞和大枣为原料，通过西洋参、枸杞的独特加工方法与大枣按科学配比混合制得，在最大限度提取和保留西洋参中原生皂苷以及枸杞多糖的同时，有效生成人参稀有皂苷组分群和AFG等。该制备工艺可充分利用西洋参补而不燥的特点，保留西洋参、枸杞和大枣的天然活性成分，不破坏酶及蛋白结构，有效增强西洋参膏的药理活性，利用西洋参和枸杞补气养阴，清热生津的功效，得到参香浓郁，口感极佳的西洋参膏。本发明可应用于保健食品或食品，具有增强免疫功能，改善记忆，清除自由基、缓解疲劳、抗辐射、生殖功能保护和改善等作用，适用于阴虚体弱以及亚健康人群，是一种老少皆宜的养生佳品。