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公开(公告)号：CN119229979B
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411699178.X
申请日：2024-11-26
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及生物大数据分析技术领域，尤其涉及基于数据分析的微生物功能因子评价系统及方法，该方法的步骤包括：提取微生物群落DNA并通过高通量测序技术获取第一测序数据，对所述第一测序数据进行预处理，获得第二测序数据；基于所述第二测序数据评估微生物群落的功能特征指数；基于所述功能特征指数确定微生物群落的功能因子；构建功能因子预测模型，通过评估所述功能因子在不同胃肠道环境条件下的变化趋势，预测胃肠道环境变化对于微生物群落功能特征的影响。本发明通过微生物群落的功能特征确定其功能因子并构建功能因子预测模型，提升了胃肠道环境变化对于微生物群落功能特征预测的可靠性和准确性。
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公开(公告)号：CN119229979A
公开(公告)日：2024-12-31
申请号：CN202411699178.X
申请日：2024-11-26
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及生物大数据分析技术领域，尤其涉及基于数据分析的微生物功能因子评价系统及方法，该方法的步骤包括：提取微生物群落DNA并通过高通量测序技术获取第一测序数据，对所述第一测序数据进行预处理，获得第二测序数据；基于所述第二测序数据评估微生物群落的功能特征指数；基于所述功能特征指数确定微生物群落的功能因子；构建功能因子预测模型，通过评估所述功能因子在不同胃肠道环境条件下的变化趋势，预测胃肠道环境变化对于微生物群落功能特征的影响。本发明通过微生物群落的功能特征确定其功能因子并构建功能因子预测模型，提升了胃肠道环境变化对于微生物群落功能特征预测的可靠性和准确性。
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公开(公告)号：CN119040154A
公开(公告)日：2024-11-29
申请号：CN202411297363.6
申请日：2024-10-28
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 一株季也蒙迈耶氏酵母及其在香肠发酵中的应用，所述季也蒙迈耶氏酵母为季也蒙毕赤酵母Y27(Meyerozyma guilliermondii Y27)，已于2024年4月30日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO.M2024843；接种本发明的菌株，其发酵特性能够满足肉类发酵剂的要求，适用于肉类发酵。应用于发酵香肠时，促进了游离氨基酸的生成，抑制了香肠的脂肪氧化，明显改善发酵香肠的风味品质和控制生物胺的积累，提高了香肠的安全性。
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公开(公告)号：CN118496944A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410678580.3
申请日：2024-05-29
Applicant: 安徽海神黄酒集团有限公司 , 合肥工业大学
IPC: C12G3/022
Abstract: 一种碎米补料酿造黄酒的方法，包括：步骤1：将粒径小于或等于80目的碎米粉加入水中浸泡0.5‑1.5h，加入耐高温α‑淀粉酶后置于水浴锅中液化20‑40min，液化温度为90‑98℃，得到的液化液冷却至室温备用；步骤2：称取完整的籼米加入水中，在室温下浸泡20‑28h；步骤3：将浸泡的米浆水滤去，大米用水清洗干净，后加入水中密封，蒸煮条件为110℃灭菌10‑20min；步骤4：大米蒸煮结束后冷却至室温，同时加入酒曲和活性干酵母，混合均匀在室温下密封发酵，每天混匀一次；步骤5：将液化液在发酵第一天加入，其中液化液的补料质量为20‑28％，混匀后继续在室温下进行密封发酵，每天混匀一次；步骤6：发酵液发酵后经过过滤、煎酒、贮存即得到黄酒酒液。
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公开(公告)号：CN118045062A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202410147263.9
申请日：2024-02-02
Applicant: 合肥工业大学
IPC: A61K9/52 , A61K47/42 , A61K47/36 , A61K31/352 , A61P39/06 , A23L33/105 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种负载槲皮素的蛋白‑多糖三元复合纳米颗粒及其制备方法和应用，包括玉米醇溶蛋白和槲皮素乙醇溶液的制备、明胶溶液的配制、负载槲皮素的明胶修饰玉米醇溶蛋白纳米颗粒分散液的制备、羧甲基淀粉溶液的配制和负载槲皮素的明胶‑羧甲基淀粉双重修饰玉米醇溶蛋白纳米颗粒分散液的制备。本发明槲皮素纳米颗粒显著提高了递药体系的热稳定性、pH稳定性、光稳定性和贮藏稳定性；这种递送槲皮素的三元复合纳米颗粒（玉米醇溶蛋白‑明胶‑羧甲基淀粉）具有更高的pH稳定性，可在pH2‑8均很稳定，此外还展现出了更强的抗氧化活性和更高的体外生物利用度。本发明为递送天然生物活性成分提供一种新的实用技术。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113304124A
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN202110633670.7
申请日：2021-06-07
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种口服胰岛素壳聚糖纳米粒溶液及其制备方法，纳米粒由壳聚糖和三聚磷酸钠(TPP)在溶液中进行离子交联反应制得，透明质酸通过电荷吸附作用包裹于壳聚糖纳米粒表面，纳米粒作为胰岛素的载体，在口服后保护胰岛素通过胃部，避免胃酸和蛋白酶对胰岛素的破坏作用，到达小肠后纳米粒被小肠细胞吸收，进入到血液循环系统，发挥降低和控制血糖水平的作用。本发明公开的纳米粒液制备过程简单，使用天然生物材料，避免有毒有害化学试剂，且室温储藏过程中稳定性高，胰岛素的载药效率高，在肠胃中缓释效果好，缓释后化学结构和生物活性不发生改变，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN107011452A
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201710203481.X
申请日：2017-03-30
Applicant: 合肥工业大学
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61P9/00
CPC classification number: Y02A50/473 , C08B37/00 , A61K31/715 , A61K36/062
Abstract: 本发明公开了一种采取乙酰化修饰改性的粒毛盘菌胞外多糖及其在制备心血管保护药物中的应用，特征在于由菌种保藏编号为CCTCC M 2016603的粒毛盘菌YM216胞外多糖进行乙酰化修饰改性所得到的乙酰化粒毛盘菌胞外多糖，用于制备心血管保护药物，即，按药剂学的常规制备方法，将有效量的该乙酰化粒毛盘菌胞外多糖与药用辅料混合加工，制备成片剂或胶囊剂。本发明的乙酰化粒毛盘菌胞外多糖具有显著的心血管保护功能，且无毒副作用，不会对体内器官造成损伤，可用于制备心血管保护药物。
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公开(公告)号：CN105168264A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510419092.1
申请日：2015-07-15
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 粒毛盘菌水溶性黑色素SLIM404在提高免疫方面的应用，本发明属于医药免疫领域，提供一种水溶性粒毛盘菌黑色素SLIM404，具体涉及该黑色素在提高免疫和制备提高免疫药物方面的应用。该黑色素是粒毛盘菌YM404胞内黑色素，经三氧化硫-吡啶修饰后得到的水溶性粒毛盘菌黑色素；该黑色素具有提高免疫功能的作用，通过促进胸腺器官发育、提高巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数、增强B细胞介导的体液免疫、促进T细胞介导的免疫应答反应、提高体内抗氧化酶系统的活性，清除免疫低下机体内过量的自由基和脂质过氧化物等方面提高免疫的。以该黑色素制成的药物，有多种用药途径，安全无毒，易于制得，适合大规模推广应用。
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公开(公告)号：CN104946546A
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：CN201510460053.6
申请日：2015-07-28
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开一种富铬米曲霉及其生产方法和应用，该富铬米曲霉由以下步骤制得：从米曲霉保藏斜面上取孢子接种于虎红琼脂上进行活化；取1厘米*1厘米活化后的菌块接种至装有种子培养基的三角瓶中进行制备种子液；取1～4％发酵培养基体积的种子液接种于装有发酵培养基的机械搅拌发酵罐中发酵；收集发酵物进行过滤，取滤饼干燥粉碎，制得富铬米曲霉。本发明制得的菌体中铬含量高，每千克菌体中铬含量为26～30g；生产方法简单、高效，菌种不需驯化，不需流加无机铬离子，简化了操作。
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公开(公告)号：CN104592411A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201510030199.7
申请日：2015-01-21
Applicant: 合肥工业大学
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61P39/06
Abstract: 本发明公来了一种磷酸酯化瓜蒌皮多糖及其医药用途，其特征在于：磷酸酯化瓜蒌皮多糖是通过以三聚磷酸钠和三偏磷酸钠对瓜蒌皮多糖进行磷酸酯化改性获得。本发明的磷酸酯化瓜蒌皮多糖具有显著的抗衰老功能，且无毒副作用，不会对体内器官造成损坏，可用于制备抗衰老药物。
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