食品发酵控制方法、冰箱和计算机可读存储介质

    公开(公告)号:CN119436712A

    公开(公告)日:2025-02-14

    申请号:CN202310957135.6

    申请日:2023-07-28

    Abstract: 本申请提出了一种食品发酵控制方法、冰箱和计算机可读存储介质,包括:获取与待发酵食品对应的目标氧浓度范围;控制电化学模组通过电化学反应产生氧气,将氧气排入至冷藏盒体的内部,以使冷藏盒体内部的当前氧浓度处于目标氧浓度范围之内。由于冷藏盒体采用密封直冷方式,从而能够提供低温高湿环境;另外,还能够通过搭载电化学模组实现冷藏空间内部氧气含量的提升,从而能够提供高氧环境;因此,本申请能够在高氧低温高湿条件下进行发酵,可使食品风味更加独特、延缓食品老化、发酵过程更稳定可控,能够解决食品常温发酵过快易发酸、低温发酵太慢、风味不清香等问题,有效促进食品低温发酵酵母的活性及提升发酵食品独特风味形成。

    二氧化碳发生器、气调保鲜装置及冰箱

    公开(公告)号:CN119101921A

    公开(公告)日:2024-12-10

    申请号:CN202310680728.2

    申请日:2023-06-08

    Inventor: 周新 江敏 王喆

    Abstract: 本发明属于制冷设备技术领域,公开了二氧化碳发生器、气调保鲜装置及冰箱,其中二氧化碳发生器包括储液盒、碳酸盐耗材组件和电极组件,储液盒的内部形成有储液腔以容纳电解液,储液盒设置有连通储液腔的安装孔及排气口,排气口位于储液盒的上端,碳酸盐耗材组件连接于储液盒,碳酸盐耗材组件穿设于安装孔,电极组件连接于储液盒,电极组件包括位于储液腔中的阳极和阴极。在储液盒的储液腔中注入电解液(比如Na2SO4溶液),电极组件通电,对电解液的水进行电解以产生负电子,形成微酸性环境,碳酸盐耗材组件的碳酸盐在微酸性环境中发生反应,以生成二氧化碳气体,通过控制电极组件,可以控制二氧化碳气体的生成,使用方便。

    食材存储控制方法、装置、制冷设备及电子设备

    公开(公告)号:CN118935889A

    公开(公告)日:2024-11-12

    申请号:CN202310542825.5

    申请日:2023-05-12

    Abstract: 本申请涉及食材存储技术领域,提供一种食材存储控制方法、装置、制冷设备及电子设备。该方法包括:获取制冷设备的间室内的实际环境条件、实际食材重量以及实际气味浓度;基于实际环境条件、实际食材重量、实际气味浓度和数据库,确定暂定种类食材;基于暂定种类食材确定目标种类食材,根据目标种类食材控制调节间室的环境条件。根据本申请实施例的食材存储控制方法,可以对间室内占比最多的食材种类进行判断,并基于该食材种类控制间室的环境条件,实现了食材存放条件的自动调控,提高了食材的保鲜效果和用户体验感。

    冰箱的控制方法、运行控制装置、冰箱及可读存储介质

    公开(公告)号:CN118729644A

    公开(公告)日:2024-10-01

    申请号:CN202310333057.2

    申请日:2023-03-30

    Abstract: 本发明公开了一种冰箱的控制方法、运行控制装置、冰箱及计算机可读存储介质,冰箱设置有位于冷冻室的保鲜抽屉、用于在保鲜抽屉施加高压静电场的静电场发生器以及设置在保鲜抽屉底部用于测量食材温度的温度传感器,方法包括:响应于接收到第一触发信号,通过温度传感器获取保鲜抽屉中的食材的第一温度;当第一温度低于第一预设值,控制静电场发生器开启。高压静电场开启时,食材处于合适的温度,具有较好的保鲜效果,高压静电场不会在不合适的时间段开启导致降低保鲜效果,也不会在不需要开启的时间段开启导致能源浪费,冰箱更加节能;更加严格的开启条件也降低了静电场发生器频繁启停的次数,有利于提升安全性。

    萃取装置及其萃取方法、控制器和计算机可读存储介质

    公开(公告)号:CN118716844A

    公开(公告)日:2024-10-01

    申请号:CN202310318575.7

    申请日:2023-03-28

    Abstract: 本申请提出了一种萃取装置及其萃取方法、控制器和计算机可读存储介质,包括容器、载体、驱动装置和识别装置,其中,容器用于容纳冷萃液,载体用于装载被萃取物,驱动装置和识别装置均安装于容器,驱动装置与载体连接并用于带动载体运动,识别装置用于检测冷萃液的当前理化指标。由于本申请能够通过识别装置检测冷萃液的当前理化指标,然后比较当前理化指标和预设理化指标,并根据比较结果实时判断萃取装置的萃取进程,接着再基于当前的萃取进程来控制驱动装置带动载体运动,使得被萃取物继续浸泡于冷萃液或者脱离冷萃液,从而能够避免萃取不足或者萃取过度,不但能够使得使用者能够品尝到冷萃茶的合适口感,而且还能够实现自动化萃取。

    冰箱及其控制方法、电子设备及计算机存储介质

    公开(公告)号:CN118687327A

    公开(公告)日:2024-09-24

    申请号:CN202310294574.3

    申请日:2023-03-22

    Inventor: 申晓雷 王喆

    Abstract: 本申请公开了一种冰箱及其控制方法、电子设备及计算机存储介质。该冰箱包括检测机构及显示机构,冰箱还设有食物处理存储区;控制方法包括:利用检测机构对食物处理存储区内的第一食物进行光检测,以获得第一食物的第一光谱信息;基于第一光谱信息获取第一食物的第一成分信息;基于第一成分信息获取食物处理存储区的食物处理效果;利用显示机构显示食物处理效果。通过这种方式,能够简化食物处理的检测工艺及检测设备,提高检测效率及节约成本,且对冰箱的食物处理效果进行有效展示。

    一种冰箱
    7.
    发明公开
    一种冰箱 审中-实审

    公开(公告)号:CN118687301A

    公开(公告)日:2024-09-24

    申请号:CN202310294615.9

    申请日:2023-03-22

    Abstract: 本申请提供一种冰箱,该冰箱包括:箱体,设有容置腔;隔板,设置在容置腔内,以将容置腔分隔为冷藏区及热处理区;柜体,设置在热处理区内,柜体设有热处理腔,用于存放保鲜食物,柜体靠近隔板的一侧与隔板间隔设置,以形成风道腔,且一侧设有通孔,通孔用于连通热处理腔及风道腔;加热机构,设置在柜体靠近隔板的一侧外,用于产生热量以对存储在热处理腔内的保鲜食物进行热处理。本申请提供的冰箱能够防止冰箱柜体内的局部温度过高,且能够避免风直吹柜体内造成的保鲜食物的失水,能够提升保鲜食物的保鲜品质。

    制冷设备、控制方法、控制装置、介质及控制系统

    公开(公告)号:CN118565126A

    公开(公告)日:2024-08-30

    申请号:CN202310201608.X

    申请日:2023-02-28

    Inventor: 张璐 王喆

    Abstract: 本申请提供了一种制冷设备、控制方法、控制装置、介质及控制系统,制冷设备的控制方法包括判断箱门是否关闭;若否则返回执行判断箱门是否关闭的步骤;若是则高压静电场开启,静电释放组件关闭状态;计时组件开始计时;判断箱门是否关闭;若否则高压静电场关闭,静电释放组件开启,计时组件停止计时,继续执行首次判断箱门是否关闭的步骤;若是则判断计时时长是否大于第一预设时长;若否则继续执行判断计时时长是否大于第一预设时长的步骤;若是则高压静电场关闭,静电释放组件关闭状态;计时组件停止计时。通过控制高压静电场组件实现电场辅助间室内高压静电场的开启与关闭,使得冷藏和冷冻的食品的保鲜时间延长。

    集成控制装置、集成控制方法和冰箱

    公开(公告)号:CN117685737A

    公开(公告)日:2024-03-12

    申请号:CN202211105429.8

    申请日:2022-09-09

    Inventor: 张永飞 王喆 徐胜

    Abstract: 本发明涉及智能家居技术领域,提供一种集成控制装置、集成控制方法和冰箱。集成控制装置,包括:净化模组和主控模块;所述净化模组包括气味传感器模块、净味模块和显示模块,所述气味传感器模块、所述净味模块和所述显示模块中至少两个模块集成设置,所述净化模组中集成设置的模块通过同一端口连接所述主控模块。通过净味模组的集成式设计,减少了各个模块与主控模块的单独交互,减少主控端口的数量,缩短通信路径以及线束的长度,实现更加方便快捷的传感、显示和净味功能。

Patent Agency Ranking