一种维生素A微胶囊及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN109452467A

    公开(公告)日:2019-03-12

    申请号:CN201811365129.7

    申请日:2018-11-16

    Abstract: 本发明属于维生素领域,公开了一种维生素A微胶囊及其制备方法和应用。所述维生素A微胶囊的制备方法包括:将抗坏血酸棕榈酸酯、鼠尾草酸、胆碱和/或胆碱衍生物、任选的油脂在45~60℃下搅拌至少5min,之后加入维生素A,搅拌直至维生素A溶解,得到芯材;将壁材溶解于水中,所述壁材为蛋白类壁材和碳水化合物类壁材的混合物,当所述蛋白类壁材含有明胶时,所述明胶的等电点介于4.5~5.6之间,得到壁材水溶液;将芯材和壁材水溶液混合乳化,形成维生素A乳液,所述维生素A乳液的pH值控制在6.0~7.5且油滴粒径D50控制在0.8~1.2um,之后将所述维生素A乳液进行喷雾干燥,得到维生素A微胶囊。采用本发明提供的方法得到的维生素A微胶囊在饲料和饲料预混料中具有高稳定性。

    一种维生素A微胶囊及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN109452467B

    公开(公告)日:2022-03-18

    申请号:CN201811365129.7

    申请日:2018-11-16

    Abstract: 本发明属于维生素领域,公开了一种维生素A微胶囊及其制备方法和应用。所述维生素A微胶囊的制备方法包括:将抗坏血酸棕榈酸酯、鼠尾草酸、胆碱和/或胆碱衍生物、任选的油脂在45~60℃下搅拌至少5min,之后加入维生素A,搅拌直至维生素A溶解,得到芯材;将壁材溶解于水中,所述壁材为蛋白类壁材和碳水化合物类壁材的混合物,当所述蛋白类壁材含有明胶时,所述明胶的等电点介于4.5~5.6之间,得到壁材水溶液;将芯材和壁材水溶液混合乳化,形成维生素A乳液,所述维生素A乳液的pH值控制在6.0~7.5且油滴粒径D50控制在0.8~1.2um,之后将所述维生素A乳液进行喷雾干燥,得到维生素A微胶囊。采用本发明提供的方法得到的维生素A微胶囊在饲料和饲料预混料中具有高稳定性。

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