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公开(公告)号：CN103284261A
公开(公告)日：2013-09-11
申请号：CN201210243938.7
申请日：2012-07-13
Applicant: 厦门大学
Abstract: 一种含有巴戟天的运动饮料及其制备方法，涉及一种饮料。运动饮料按质量百分比的原料组成为：巴戟天水提取物0.25%~1%；钾盐0.005%~0.05%；钙盐0.005%~0.02%；钠盐0.02%~0.08%；镁盐0.002%~0.01%；调味剂5%~8%；余量为水。将巴戟天洗涤去杂后粉碎，得巴戟天颗粒，浸提后过滤澄清，提取液静置、沉淀后去上层清液，再次过滤去渣得浸出液；在沸水中加入浸出液和全部无机盐和调味剂后，将料液加热，再均质，使其微细化增强稳定剂的稳定效果，均质后的饮料脱气，所得产物灭菌、灌装。既能起到调节体液平衡的作用，又能明显地延缓疲劳发生，提高耐缺氧能力，同时具有很高的营养价值。
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