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公开(公告)号：CN105685188A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201610217560.1
申请日：2016-04-11
Applicant: 南昌大学
Inventor： 聂少平 , 鄢为唯 , 谢明勇 , 殷军艺 , 李昌
IPC: A21D13/08 , A21D2/36
CPC classification number: A21D2/36
Abstract: 本发明提供了一种姜葱饼干及其制备方法，利用现代食品加工技术，发扬中国医药传统，充分利用生姜、葱白二者之优点，将生姜、葱白制作出一种具有滋补、治疗疾病功能的饼干，其口味佳，便于携带且食用方便。本发明既保留了生姜与葱白的营养价值，又使之以方便、可口的饼干形式呈现。
