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公开(公告)号：CN118032895A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410107018.5
申请日：2024-01-25
Applicant: 南京财经大学
IPC: G01N27/327 , G01N27/30 , C12N5/0787 , C12N5/071
Abstract: 本发明公开了一种仿生皮肤微组织电化学传感器及其制备方法和应用，属于电化学传感器和食品安全检测技术领域。本发明将负载铂的多壁碳纳米管分散在壳聚糖‑海藻酸钠复合材料溶液中得到分散液；将分散液滴于丝网印刷电极的工作电极上，得到检测活性氧中过氧亚硝基(ONOO‑)的丝网印刷电极；之后，将小鼠肥大细胞(RBL‑2H3)、小鼠胰岛血管内皮细胞(MS1)、甲基丙烯酰化明胶(GelMA)水凝胶溶液混合得到生物墨水，将生物墨水进行3D打印，得到仿生皮肤微组织模型；再将待测样品和仿生皮肤微组织模型进行混合孵育，结束后，取上清液于检测活性氧中过氧亚硝基(ONOO‑)的丝网印刷电极中进行检测，得到过氧亚硝基(ONOO‑)的浓度。本发明的方法可以用于检测过敏原鱼小清蛋白。
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