公开(公告)号：CN118666942A

公开(公告)日：2024-09-20

申请号：CN202410868201.7

申请日：2024-07-01

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 吴菁岚 ,  张雨晴 ,  向厚乐 ,  李婷芳

IPC: C07K1/14 ,  C07K1/34 ,  C07K1/30 ,  C07K1/36

Abstract: 本发明涉及食用菌蛋白提取技术领域，公开了一种双孢菇蛋白的提取方法。本发明所述双孢菇蛋白的提取方法，包括以下步骤：(1)将双孢菇与水混合后破碎，得到双孢菇悬浮液；(2)将所述的双孢菇悬浮液先后经高压均质和超声破碎处理，得到处理液；(3)将所述处理液的pH调节至碱性，离心得上清液，加入硫酸铵进行沉淀，即得。本发明所述的提取双孢菇蛋白的方法属于物理破碎提取，成本低，操作简单，在优化双孢菇蛋白的提取率的同时减小对双孢菇蛋白质原始性质的影响。

公开(公告)号：CN120081888A

公开(公告)日：2025-06-03

申请号：CN202510243701.6

申请日：2025-03-03

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 吴菁岚 ,  王慧 ,  唐成伦 ,  向厚乐 ,  张雨晴 ,  李瑞承

IPC: C07J9/00 ,  C07K1/14 ,  C07K1/30 ,  C08B37/00

Abstract: 本发明公开了一种双水相提取灵芝中三萜化合物、蛋白和多糖的工艺，通过将预处理后的灵芝粉加入到中性乙醇‑硫酸铵双水相体系，使灵芝总三萜和蛋白、多糖充分溶解并分配到双水相体系的不同相中能够实现对灵芝总三萜、蛋白和多糖的同步提取。本发明的方法操作工艺简洁明了，提取率高，所使用的试剂相较于传统提取试剂（如氯仿等）具有显著的绿色环保特性，为大规模工业化生产提供了有力支撑，工业化应用潜力巨大。

公开(公告)号：CN120025392A

公开(公告)日：2025-05-23

申请号：CN202510183146.2

申请日：2025-02-19

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 吴菁岚 ,  王慧 ,  唐成伦 ,  向厚乐 ,  张雨晴 ,  李瑞承

IPC: C07J9/00 ,  A61K31/575 ,  A61K36/074 ,  A61P3/06 ,  A61P1/16 ,  A61P9/12 ,  A61P35/00 ,  C12G3/055 ,  C12G3/05

Abstract: 本发明公开了一种灵芝子实体中灵芝酸的富集和精制工艺，包括如下步骤：（1）将灵芝子实体进行粉碎并过筛，采用索氏提取法富集灵芝酸，离心、冻干，得到灵芝酸粗提取物；（2）向所述灵芝酸粗提物中加入提取剂进行提取，然后将得到的提取液用旋转蒸发仪浓缩后进行冻干，得到灵芝酸粗产品；（3）将步骤（2）得到的灵芝酸粗产品加入到乙醇中进行反溶剂结晶，将得到的固体冻干，得到灵芝酸成品。本发明提取的灵芝酸纯度较高（液相纯度>98%），转化率能够达到90%以上，提高了商品价值，使用反溶剂结晶，提取的灵芝酸产物为白色晶体，紫外透过率从20%升到91%，在酒中保存稳定，不影响酒溶液的外观视觉。