公开(公告)号：CN102175570A

公开(公告)日：2011-09-07

申请号：CN201110023106.X

申请日：2011-01-20

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  张全景 ,  冯小海 ,  李莎 ,  欧阳平凯

IPC: G01N11/00

Abstract: 本发明公开了一种ε-聚赖氨酸的检测方法，首先以标准溶液的扩散圈直径与ε-聚赖氨酸浓度对数值计算出标准曲线，然后测定样品溶液产生的扩散圈直径，从标准曲线上计算未知样品中ε-聚赖氨酸的浓度。本发明与目前的比色法和液相法相比，操作简便、成本低、专一性强，并且通过调整检测条件分别可以达到快速检测发酵液中ε-聚赖氨酸含量和高灵敏度检测食品中ε-聚赖氨酸含量的目的。

公开(公告)号：CN102175570B

公开(公告)日：2012-08-08

申请号：CN201110023106.X

申请日：2011-01-20

Applicant: 南京工业大学 ,  南京轩凯生物科技有限公司

Inventor： 徐虹 ,  张全景 ,  冯小海 ,  李莎 ,  欧阳平凯

IPC: G01N11/00

Abstract: 本发明公开了一种ε-聚赖氨酸的检测方法，首先以标准溶液的扩散圈直径与ε-聚赖氨酸浓度对数值计算出标准曲线，然后测定样品溶液产生的扩散圈直径，从标准曲线上计算未知样品中ε-聚赖氨酸的浓度。本发明与目前的比色法和液相法相比，操作简便、成本低、专一性强，并且通过调整检测条件分别可以达到快速检测发酵液中ε-聚赖氨酸含量和高灵敏度检测食品中ε-聚赖氨酸含量的目的。