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公开(公告)号：CN119372195A
公开(公告)日：2025-01-28
申请号：CN202411704015.6
申请日：2024-11-26
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明提供了离子液体修饰的磁性纳米复合材料固定化脂肪酶催化合成植物甾醇酯的方法，以咪唑类离子液体改性磁性β‑环糊精有机‑无机纳米复合材料固定脂肪酶为催化剂，在无溶剂体系中催化植物甾醇和脂肪酸的酯化合成植物甾醇酯。此方法制备的载体结合了β‑环糊精和离子液体生物相容性好、可稳定酶的活性构象等特点，同时结合了磁性材料易分离的特点。该固定化酶具有方便分离、催化活性高且稳定性好等特点，可用于催化植物甾醇与脂肪酸发生酯化反应制备植物甾醇酯。本发明提供了一种绿色高效的植物甾醇酯合成新方法。
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