公开(公告)号：CN1150310C

公开(公告)日：2004-05-19

申请号：CN00112109.X

申请日：2000-03-06

Applicant: 南京大学

Inventor： 王英 ,  黄文裕 ,  夏加荣 ,  朱建华

IPC: C12H1/04

Abstract: 一种去除啤酒中N-亚硝基化合物的方法，它是在室温下在啤酒中加入不少于0.05%(重量)的无机多孔极性吸附剂，搅拌，充分吸附后，过滤除去无机多孔极性吸附剂，即得到去除N-亚硝基化合物的啤酒，N-亚硝基化合物的去除率为22-85%，不影响啤酒原有的口味和色泽。

公开(公告)号：CN1271771A

公开(公告)日：2000-11-01

申请号：CN00112109.X

申请日：2000-03-06

Applicant: 南京大学

Inventor： 王英 ,  黄文裕 ,  夏加荣 ,  朱建华

IPC: C12H1/04

Abstract: 一种去除啤酒中N－亚硝基化合物的方法,它是在室温下在啤酒中加入不少于0.05%(重量)的无机多孔极性吸附剂,搅拌,充分吸附后,过滤除去无机多孔极性吸附剂,即得到去除N－亚硝基化合物的啤酒,N－亚硝基化合物的去除率为22—85%,不影响啤酒原有的口味和色泽。