公开(公告)号：CN102329380A

公开(公告)日：2012-01-25

申请号：CN201110288635.2

申请日：2011-09-26

Applicant: 南京同凯兆业生物技术有限责任公司 ,  南京工业大学

Inventor： 陈晓春 ,  应汉杰 ,  王淑娟 ,  蔡家栋 ,  张磊 ,  黄小权 ,  盛兵 ,  周蕊

IPC: C07K14/395 ,  C07K1/14 ,  C08B37/02 ,  C07H3/02 ,  C07H1/08

Abstract: 本发明公开了一种利用工业废酵母联产葡聚糖、甘露糖和蛋白的方法，该方法利用工业废酵母为原料，通过萃取、反应、分层、超声、酶处理、浓缩等工艺一次性得到葡聚糖、甘露糖和蛋白三种物质。本发明的优越性在于：以工业废酵母作为原料生产的葡聚糖可以用于食品、医药、化妆品、造纸和建筑材料等行业，甘露糖可用于食品、饮料的添加剂，对糖尿病人、肥胖症、便秘和高胆固醇等疾病患者有良好的辅助治疗作用；通过对传统工艺的改进和优化，利用高温、加压、超声、酶制剂、浓缩等方法，一次提取葡聚糖和甘露糖蛋白，缩短生产时间，相比独立生产三种产品工序少，成本低，提取率能达到24％、8.7％和2％。

公开(公告)号：CN102351943A

公开(公告)日：2012-02-15

申请号：CN201110302086.X

申请日：2011-09-28

Applicant: 南京同凯兆业生物技术有限责任公司 ,  南京工业大学

Inventor： 应汉杰 ,  陈晓春 ,  周蕊 ,  蔡家栋 ,  张磊 ,  黄小权 ,  盛兵 ,  王淑娟

IPC: C07K1/14 ,  C08B37/02

Abstract: 本发明公开了一种利用工业废酵母联产葡聚糖和甘露糖蛋白的方法，该方法利用工业废酵母为原料，通过高温、加压、超声、酶处理、浓缩等工艺提取酵母葡聚糖和甘露糖蛋白。本发明的优越性在于：1、通过对传统工艺的改进和优化，利用高温、加压、超声、酶处理、浓缩等方法，一次提取葡聚糖和甘露糖蛋白，缩短生产时间，降低生产成本，提取率分别达到19.9％和7％。2、利用工业废酵母提取活性多糖和蛋白质，不仅变废为宝，而且大大提高了其附加值。3、减少工业废酵母的排放，对环境保护具有重要意义。

公开(公告)号：CN102329380B

公开(公告)日：2013-01-30

申请号：CN201110288635.2

申请日：2011-09-26

Applicant: 南京同凯兆业生物技术有限责任公司 ,  南京工业大学

Inventor： 陈晓春 ,  应汉杰 ,  王淑娟 ,  蔡家栋 ,  张磊 ,  黄小权 ,  盛兵 ,  周蕊

IPC: C07K14/395

Abstract: 本发明公开了一种利用工业废酵母联产葡聚糖、甘露糖和蛋白的方法，该方法利用工业废酵母为原料，通过萃取、反应、分层、超声、酶处理、浓缩等工艺一次性得到葡聚糖、甘露糖和蛋白三种物质。本发明的优越性在于：以工业废酵母作为原料生产的葡聚糖可以用于食品、医药、化妆品、造纸和建筑材料等行业，甘露糖可用于食品、饮料的添加剂，对糖尿病人、肥胖症、便秘和高胆固醇等疾病患者有良好的辅助治疗作用；通过对传统工艺的改进和优化，利用高温、加压、超声、酶制剂、浓缩等方法，一次提取葡聚糖和甘露糖蛋白，缩短生产时间，相比独立生产三种产品工序少，成本低，提取率能达到24％、8.7％和2％。