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公开(公告)号：CN110269193A
公开(公告)日：2019-09-24
申请号：CN201810227615.6
申请日：2018-03-14
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23L7/161
Abstract: 本发明公开了一种方便营养早餐粉及其制备方法，所述方便营养早餐粉，由如下重量百分比的原料：沙米粉15-20％、燕麦粉10-20％、大米粉8-11％、玉米粉8-11％、荞麦粉20-22％、糙米粉12-16％经混合膨化磨粉后组成。本发明采用瞬间熟化工艺、科学配比，提供了一种营养价值高、易于消化、口味独特、冲调方便、香味浓厚的新型营养谷物早餐粉，不仅利用双螺杆挤压技术做到了谷物杂粮的精深加工，实现“粗粮细吃”和“主粮粗细搭配”，而且采用新型原料沙米为人们均衡饮食提供了一种选择。
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