公开(公告)号：CN110269193A

公开(公告)日：2019-09-24

申请号：CN201810227615.6

申请日：2018-03-14

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 屠康 ,  李文婷 ,  汪也

IPC: A23L7/161

Abstract: 本发明公开了一种方便营养早餐粉及其制备方法，所述方便营养早餐粉，由如下重量百分比的原料：沙米粉15-20％、燕麦粉10-20％、大米粉8-11％、玉米粉8-11％、荞麦粉20-22％、糙米粉12-16％经混合膨化磨粉后组成。本发明采用瞬间熟化工艺、科学配比，提供了一种营养价值高、易于消化、口味独特、冲调方便、香味浓厚的新型营养谷物早餐粉，不仅利用双螺杆挤压技术做到了谷物杂粮的精深加工，实现“粗粮细吃”和“主粮粗细搭配”，而且采用新型原料沙米为人们均衡饮食提供了一种选择。

公开(公告)号：CN211612345U

公开(公告)日：2020-10-02

申请号：CN201921874074.2

申请日：2019-11-01

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 屠康 ,  戈永慧 ,  李文婷

IPC: B01F7/14 ,  B01F13/10 ,  B01F15/00

Abstract: 本实用新型公开了一种可均匀加工食品的挤压搅拌机，具体涉及挤压机技术领域，包括挤压机机体、挤压料道、挤压搅拌结构等。所述挤压机机体的顶端设置有挤压料道，挤压料道的内部设置有挤压搅拌结构。本实用新型设置了挤压搅拌结构，第二挤压齿可在齿盘上做圆周运动，并带动食品物料在挤压料道挤压搅拌，配合着固定齿及第一挤压齿可实现对食品物料均匀的挤压混合，同时设置了滑槽和安装板，食品物料经过固定齿、第一挤压齿以及第二挤压齿之间的混合挤压，可经挤压料道进入到出料道中，再经过滤网实现物料的过滤。