公开(公告)号：CN104799141A

公开(公告)日：2015-07-29

申请号：CN201510174785.9

申请日：2015-04-13

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 罗志刚 ,  姬广银 ,  陈海明 ,  罗发兴 ,  孔祥礼 ,  扶雄

IPC: A23L1/08

Abstract: 本发明公开了一种非结晶蜂蜜的制备方法。该方法将有结晶析出的蜂蜜加热，使结晶部分充分溶解，然后搅拌均匀，以20～80mL/min的恒定流量通过含有固定化异构酶的柱子，其中柱子中异构酶填料的体积为200～1500cm3，柱子温度为18～60℃，流动方向为自下而上，经过异构酶处理的蜂蜜与质量浓度0.1～20％果胶溶液以1000～200的体积比混合均匀，最后得到非结晶蜂蜜。本发明工艺具有绿色无污染、工艺流程用时短、产品稳定性高、可实现工业连续性生产的特点。

公开(公告)号：CN104799141B

公开(公告)日：2018-04-13

申请号：CN201510174785.9

申请日：2015-04-13

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 罗志刚 ,  姬广银 ,  陈海明 ,  罗发兴 ,  孔祥礼 ,  扶雄

IPC: A23L21/25

Abstract: 本发明公开了一种非结晶蜂蜜的制备方法。该方法将有结晶析出的蜂蜜加热，使结晶部分充分溶解，然后搅拌均匀，以20～80mL/min的恒定流量通过含有固定化异构酶的柱子，其中柱子中异构酶填料的体积为200～1500cm3，柱子温度为18～60℃，流动方向为自下而上，经过异构酶处理的蜂蜜与质量浓度0.1～20％果胶溶液以1000～200的体积比混合均匀，最后得到非结晶蜂蜜。本发明工艺具有绿色无污染、工艺流程用时短、产品稳定性高、可实现工业连续性生产的特点。

公开(公告)号：CN104207142B

公开(公告)日：2015-12-02

申请号：CN201410424718.3

申请日：2014-08-26

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 扶雄 ,  陈海明 ,  罗志刚

IPC: A23L1/30 ,  A61K33/30 ,  A61P3/02 ,  A61P39/02

Abstract: 本发明公开了一种补锌与排毒营养保健剂的制备方法。该方法将甜菜果胶与酸性异丙醇混合，并在4℃～80℃下反应1h～20h后，用异丙醇洗涤，冷冻干燥得变性甜菜果胶；将变性甜菜果胶用去离子水调成质量浓度为0.2％～3％的混合液，20℃～80℃条件下溶解，过滤后将滤液冷冻干燥，得制备型甜菜果胶；将制备型甜菜果胶用乙酸锌溶液配成质量浓度为0.2％～3％的果胶溶液，调节pH，在60℃～120℃条件下反应，用透析袋透析到无锌离子析出，冷却至室温，冷冻干燥，得产品。本发明产品具有锌含量高，溶解性好、易吸收、品质纯净、安全无毒副作用的明显特点，在胃肠环境下不消化，只有少部分在结肠被微生物分解，可起到排毒作用。

公开(公告)号：CN104207142A

公开(公告)日：2014-12-17

申请号：CN201410424718.3

申请日：2014-08-26

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 扶雄 ,  陈海明 ,  罗志刚

IPC: A23L1/30 ,  A61K33/30 ,  A61P3/02 ,  A61P39/02

CPC classification number: A23L33/21 ,  A23L29/30 ,  A23L33/165 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/1642

Abstract: 本发明公开了一种补锌与排毒营养保健剂的制备方法。该方法将甜菜果胶与酸性异丙醇混合，并在4℃～80℃下反应1h～20h后，用异丙醇洗涤，冷冻干燥得变性甜菜果胶；将变性甜菜果胶用去离子水调成质量浓度为0.2％～3％的混合液，20℃～80℃条件下溶解，过滤后将滤液冷冻干燥，得制备型甜菜果胶；将制备型甜菜果胶用乙酸锌溶液配成质量浓度为0.2％～3％的果胶溶液，调节pH，在60℃～120℃条件下反应，用透析袋透析到无锌离子析出，冷却至室温，冷冻干燥，得产品。本发明产品具有锌含量高，溶解性好、易吸收、品质纯净、安全无毒副作用的明显特点，在胃肠环境下不消化，只有少部分在结肠被微生物分解，可起到排毒作用。

公开(公告)号：CN103483465A

公开(公告)日：2014-01-01

申请号：CN201310381569.2

申请日：2013-08-28

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 扶雄 ,  陈海明 ,  罗志刚

IPC: C08B37/06

CPC classification number: C08B37/0003 ,  C08B37/0045 ,  C08L5/06

Abstract: 本发明公开了一种甜菜果胶的绿色制备方法。该方法以甜菜糖厂废料甜菜粕为原料，首先将甜菜粕用蒸馏水洗涤，过滤后烘干；将甜菜粕与蒸馏水配成液固比为100:1～10:1的料液，置于静电场和超声场条件下进行预处理，电场强度为8～32kV，超声强度为0.35～0.88W/cm2；在亚临界水条件下，提取果胶，温度为100～300℃，压力为2MPa～20MPa，压力变换周期为1～3次，提取总时间为5min～90min；过滤、浓缩后用异丙醇沉淀，离心后再用异丙醇洗涤，冷冻干燥，得甜菜果胶。本发明方法具有绿色无污染、工艺流程用时短、产品得率高、性质稳定、食用安全性高的特点。