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公开(公告)号：CN102586256A
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201210012016.5
申请日：2012-01-16
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了人β-防御素3在酵母菌表达系统中的表达方法，载体质粒为pPIC9k，目的蛋白为45个氨基酸，导入前采用SacI酶对重组质粒进行线性化。该生产工艺可使人β-防御素3基因在甲醇诱导启动子的驱动下获得高水平表达，并将人β-防御素3表达产物分泌到发酵液培养基中，为人β-防御素3更大规模工业化生产提供可靠的实验依据。
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公开(公告)号：CN102311927A
公开(公告)日：2012-01-11
申请号：CN201110239375.X
申请日：2011-08-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开一种酿酒酵母高密度发酵培养基和酿酒酵母高密度发酵方法，该酿酒酵母高密度发酵培养基的配方包含蔗糖75.80～77.12g/L，酵母浸膏33.31～34.25g/L，酸水解干酪素15.86～16.15g/L，硫酸铵0.55g/L，硫酸镁1.03g/L，磷酸二氢钾2.62g/L和甘氨酸2.03g/L。本发明的酿酒酵母高密度发酵培养基中碳氮比的搭配对酿酒酵母的生长繁殖和产物合成非常有利，采用该培养基并结合分批补料策略，发酵所得酿酒酵母的菌体浓度在50g/L以上，明显优于现有发酵工艺，实现了高密度、高产率和高浓度培养，同时也相应地缩小生物反应器的容积，减少了废水处理设备和费用，无需浓缩，降低了生物量的分离费用，将会给饲料酵母工业带来了巨大的经济效益和环境效益。
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公开(公告)号：CN104212739B
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：CN201410390980.0
申请日：2014-08-08
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种蜡样芽胞杆菌及其在制备亚硝酸盐还原酶中的应用，所述芽孢杆菌从豆瓣酱中分离，经鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)LJ01，已于2014年6月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.9360。菌株LJ01用于制备亚硝酸盐还原酶(NiR)，从蜡样芽胞杆菌LJ01提取的NiR的活力高，NiR降解亚硝酸盐的条件简单；本发明所公开的条件可使NiR的酶活损失少，得到的NiR纯度高，NiR为解决蔬菜发酵、肉制品和养殖水体等3个领域中含亚硝酸盐的问题提供了一种新方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118599942A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410849713.9
申请日：2024-06-27
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P19/44
Abstract: 本发明提供了一种橙皮素/柚皮素二氢查尔酮单葡萄糖苷及其二氢查尔酮苷元的全生物转化制备方法。该方法包括以下步骤：(1)培养解脂耶氏酵母或粘红酵母生长发育；(2)培养土曲霉、黑曲霉和米曲霉中的一种以上生长发育；(3)将碱化后的新橙皮苷或柚皮苷加入酵母培养体系中，混合均匀，并加入土曲霉、黑曲霉和米曲霉中的一种以上，全生物转化新橙皮苷或柚皮苷，待反应结束后对反应液离心取上清液得到橙皮素/柚皮素二氢查尔酮单葡萄糖苷及其二氢查尔酮苷元。本方法从原料出发，相比需要结合多步化学法催化或多步酶法催化的制备方法更具便捷性、安全性与可操作性。制备所得产物相比新橙皮苷或柚皮苷具有优异的甜味、良好的水溶性与生物活性。
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公开(公告)号：CN116686929A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310501560.4
申请日：2023-05-05
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L2/84 , A23L5/20 , A23L2/02 , A23K10/12 , A23K10/37 , A23L21/12 , C12N1/20 , C12R1/23 , C12R1/24 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一种利用全细胞催化技术制备脱苦柑橘制品的方法及其产物；本发明通过将冻干菌粉活化培养后制备成孢子菌悬液，然后接种进含诱导剂的液体诱导培养基中扩大培养，过滤或离心后洗涤细胞收集得到湿菌体，冷冻干燥制备得到全细胞催化剂；然后利用全细胞催化剂对柑橘汁、柑橘皮渣、柑橘皮果酱进行催化脱苦。本发明经全细胞催化处理后柑橘中的主要苦味物质(柚皮苷等)降解率均达97％以上，柠檬苦素的降解率可达41.57％；利用全细胞催化技术生产脱苦柑橘制品的方法温和高效，很好地保留了柑橘的营养成分和风味，同时苦味物质转化为无苦味的天然活性物质柑橘黄酮苷元保留在产品中，增加了柑橘制品的保健价值。
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公开(公告)号：CN103014180A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210584378.1
申请日：2012-12-28
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种人星状病毒核苷酸的检测引物和探针及检测方法，属于生物检测技术领域。一种人星状病毒核苷酸的检测引物，由正向引物和反向引物组成，其核苷酸序列如SEQ NO.1和2所示。与上述检测引物配合使用的探针的核苷酸序列如SEQ NO.3所示；该探针一端标记有报告荧光染料，另一端标记有淬灭荧光染料。检测人星状病毒核苷酸的方法，包括如下步骤：以待检样品RNA为模板，利用上述的正向引物、反向引物以及探针进行实时荧光RT-PCR扩增，每个循环结束采集数据，反应结束后根据扩增曲线判定结果。本发明根据人星状病毒基因组序列设计的引物特异性好，用于实时荧光RT-PCR检测的灵敏度高。
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公开(公告)号：CN118599941A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410849693.5
申请日：2024-06-27
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提供了一种制备新橙皮苷/柚皮苷二氢查耳酮的生物氢化方法；包括以下步骤：(1)对深红酵母、粘红酵母、近平滑假丝酵母和解脂假丝酵母的一种以上进行活化；(2)将新橙皮苷/柚皮苷溶解于碱性溶液中，随后加入至深红酵母、粘红酵母、近平滑假丝酵母和解脂假丝酵母中的一种以上发酵培养液中，调节培养液pH并使反应物混合均匀，生物转化新橙皮苷或柚皮苷发生氢化反应。待氢化反应结束后取反应液离心并进行分析鉴定，制备得新橙皮苷二氢查耳酮或柚皮苷二氢查耳酮，产物除具有抗氧化、降血脂、降血糖等药理活性外还具有高甜度与苦味掩盖的特点。该方法相较于常规使用的化学法催化加氢具有安全性高、成本低廉及可应用性强的特点。
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公开(公告)号：CN104212739A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201410390980.0
申请日：2014-08-08
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种蜡样芽胞杆菌及其在制备亚硝酸盐还原酶中的应用，所述芽孢杆菌从豆瓣酱中分离，经鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)LJ01，已于2014年6月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.9360。菌株LJ01用于制备亚硝酸盐还原酶(NiR)，从蜡样芽胞杆菌LJ01提取的NiR的活力高，NiR降解亚硝酸盐的条件简单；本发明所公开的条件可使NiR的酶活损失少，得到的NiR纯度高，NiR为解决蔬菜发酵、肉制品和养殖水体等3个领域中含亚硝酸盐的问题提供了一种新方法。
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