公开(公告)号：CN119685280A

公开(公告)日：2025-03-25

申请号：CN202510205986.4

申请日：2025-02-25

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 唐语谦 ,  周紫怡 ,  张昊苏 ,  杨继国

IPC: C12N9/06 ,  C12N15/53 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P7/50 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开一种L‑氨基酸脱氨酶及其突变体与应用。本发明首次验证了豪氏变形杆菌来源的L‑氨基酸脱氨酶具有催化L‑谷氨酸生成α‑KG的能力。通过蛋白三维结构模拟等预测出可能影响催化和结合的相关位点为I64、G257、Q278、M440，进行定点饱和突变，获得高效催化合成α‑KG的突变体及工程菌。与野生型相比，突变体LAAD‑phRK催化生成α‑KG的产率提高了4.53倍。1.5 g/L LAAD‑phRK全细胞于10 mM L‑谷氨酸、10 mM钙离子的反应体系中，于30℃、pH8.0下反应8 h，能转化6 mM以上的L‑谷氨酸，α‑KG的摩尔产率在60%以上，具有大规模工业应用的广泛前景。