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公开(公告)号：CN116358908A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310128543.0
申请日：2023-02-17
Applicant: 华南农业大学 , 广东美的厨房电器制造有限公司
IPC: G01M99/00
Abstract: 本发明涉及一种多功能烹饪试验装置。本发明所述的多功能烹饪试验装置包括：箱体，箱体用于放置食物；微波加热组件，微波加热组件设置在箱体上，微波加热组件用于对箱体内的食物进行微波加热处理；蒸汽加热组件，蒸汽加热组件与箱体的内腔相连通，蒸汽加热组件用于对箱体内的食物进行蒸汽加热处理；热风加热组件，热风加热组件与箱体的内腔相连通，热风加热组件用于对箱体内的食物进行对流换热处理。发热管加热组件，发热管加热组件设置在箱体上，发热管加热组件用于对箱体内的食物进行辐射热加热处理；抽真空组件，抽真空组件与箱体的内腔相连通，抽真空组件用于对箱体内腔进行抽真空处理。
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公开(公告)号：CN116570163A
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202310644790.6
申请日：2023-05-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其控制方法、装置和计算机可读存储介质，其中，烹饪设备包括微波模块和空气炸模块，方法包括：获取食材的特性参数和烹饪设备的烹饪阶段；根据食材的特性参数确定烹饪设备的烹饪参数；根据烹饪参数和烹饪阶段对微波模块和空气炸模块中的至少一个模块进行控制。由此，根据烹饪参数和烹饪阶段对微波模块和空气炸模块中的至少一个模块进行控制，进而在达到最佳烹饪效果的同时，能够保证肉类食物及冷冻预制品保留大部分营养物质，并有效缩短烹饪时间。
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公开(公告)号：CN116784680A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310941624.2
申请日：2023-07-28
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具的控制方法、装置、可读存储介质和烹饪器具。烹饪器具包括烹饪腔、加热模块和微波模块，烹饪器具的控制方法包括：对烹饪腔内的食材进行解冻处理之后，控制微波模块和加热模块交替进行烹饪处理并持续第一时长；控制加热模块进行加热处理，将食材的表面温度加热至第一温度范围内并持续第二时长；其中，第一时长和第二时长与烹饪器具的设定烹饪时长相关，设定烹饪时长为根据食材的类型和重量确定的时长。
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公开(公告)号：CN116301089A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310201663.9
申请日：2023-03-02
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本申请公开了一种控制方法和烹饪器具。控制方法用于烹饪器具，烹饪器具包括腔体、加热模块、热风模块、微波模块和蒸汽模块，控制方法包括第一升温阶段，微波模块和蒸汽模块交替工作使腔体的温度调节至第一预设温度范围；第二升温阶段，加热模块和热风模块交替工作使腔体的温度调节至第二预设温度范围；脱脂阶段，热风模块与加热模块交替工作使腔体的温度维持在第三预设温度范围。本申请的控制方法结合了微波、蒸汽、热风、加热功能，在保证食材外表脆皮效果的同时，可以有效降低肉类食物及油炸冷冻预制品的脂肪含量。
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公开(公告)号：CN116088601A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202310201603.7
申请日：2023-03-02
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本申请公开了一种控制方法和烹饪器具。控制方法用于烹饪器具，包括腔体、加热模块加热模块、热风模块、微波模块和蒸汽模块；第一升温阶段，控制微波模块和蒸汽模块交替工作使腔体的温度调节至第一预设温度范围；第二升温阶段，控制加热模块和热风模块交替工作使腔体的温度调节至第二预设温度范围；维持阶段，控制热风模块与加热模块交替工作以控制所腔体的温度维持在第三预设温度范围。本申请的控制方法结合了微波、蒸汽、热风、加热功能，在保证空气炸食物外脆里嫩的效果的同时可以有效缩短烹饪时间。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116616594A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310644031.X
申请日：2023-05-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种蒸烤一体设备及其控制方法、存储介质、控制器，方法包括：获取烹饪食材的食材信息，并根据食材信息确定烹饪参数；根据烹饪参数控制蒸烤一体设备进行空气炸烹饪操作；确定蒸烤一体设备所处的湿度烹饪状态；根据湿度烹饪状态和蒸烤一体设备的腔体温度，控制蒸烤一体设备进行排湿操作。该方法使的蒸烤一体设备在烹饪食物的过程中，根据湿度烹饪状态和蒸烤一体设备的腔体温度，自动控制蒸烤一体设备进行排湿操作，无需用户进行湿度调节，减少烹饪翻车率，提升烹饪效果。
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公开(公告)号：CN115998162A
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202310115146.X
申请日：2023-02-10
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具的控制方法与装置、存储介质和烹饪器具，其中，控制方法包括：获取所述烹饪器具中烹饪腔的食材种类；根据所述食材种类确定总烹饪时间；根据所述食材种类或所述总烹饪时间确定所述烹饪器具的排湿烹饪时间和不排湿烹饪时间；根据所述排湿烹饪时间和所述不排湿烹饪时间对所述气体置换模块进行控制，以使所述烹饪腔中的气体与外界空气进行置换，使得烹饪腔内的烹饪环境可以满足不同食材的烹饪需要，提升烹饪效果，并且可以防止用户在打开烹饪器具时出现高温高湿气体扑脸的问题，防止用户烫伤，可以提高用户的使用体验感。
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公开(公告)号：CN117122212A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202310908966.4
申请日：2023-07-21
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本申请提供一种烹饪设备。该烹饪设备包括：箱体，形成有一开口的容置腔；门体，盖设在所述开口处；推杆，设有限位端及调节端，所述限位端限位在所述箱体及所述门体中的一者上，所述调节端与所述箱体及所述门体中的另一者活动连接，所述推杆带动所述门体相对所述箱体运动，以调节所述门体与所述开口口沿之间的排湿缝隙。通过这种方式，本申请能够实现排湿功能，提高食材的烘焙效果和电器件使用寿命，且结构简单，成本低。
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公开(公告)号：CN117045101A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202310914737.3
申请日：2023-07-25
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具及其控制方法、装置和系统、可读存储介质。烹饪器具的控制方法包括：获取目标食材的食材种类和食材重量；根据食材种类和食材重量，确定第一时长、第一烹饪参数组和第二烹饪参数组；根据第一烹饪参数组，控制第一烹饪组件对目标食材进行第一处理；在第一时长后，根据第二烹饪参数组，控制第二烹饪组件对目标食材进行第二处理。
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公开(公告)号：CN116649803A
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202310644799.7
申请日：2023-05-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备及其控制方法、装置和计算机可读存储介质，其中，烹饪设备包括空气炸模块和微波模块，方法包括：获取食材的特性参数和烹饪设备的烹饪阶段，烹饪阶段根据烹饪顺序分为空气炸升温阶段、食材表面脱水结壳阶段和食材中心脱水阶段；根据食材的特性参数确定烹饪设备的烹饪参数；根据烹饪阶段和烹饪参数对空气炸模块和微波模块中的一个进行控制，以提高食材的烹饪速度。由此，通过根据烹饪阶段和烹饪参数对空气炸模块和微波模块中的一个进行控制，能够提高食材脱水速度，进而提高食材的烹饪速度，并缩短烹饪时间，实现外脆里酥的烹饪效果，从而提高用户的使用体验。
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