-
公开(公告)号：CN115948300B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202310005316.9
申请日：2023-01-04
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一株副干酪乳杆菌及其在发酵甲壳动物及昆虫外壳提取甲壳素中的应用。该菌株名称为副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)M‑1，保藏编号为CCTCC NO：M20221886，该菌株于2022年12月6日保藏于中国武汉武汉大学的中国典型培养物保藏中心。本发明中筛选得到的副干酪乳杆菌M‑1营养要求低，能够利用经过水解清洗的甲壳动物及昆虫外壳中残留的少量蛋白质生长，并发酵原料获得甲壳素。因此，采用该副干酪乳杆菌M‑1不仅避免了原料中各种成分对发酵的不利影响，提高了发酵的稳定性，而且能够回收利用发酵液中的蛋白质，还可以节省葡萄糖等碳源的用量，降低发酵成本。
-
公开(公告)号：CN115948300A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202310005316.9
申请日：2023-01-04
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一株副干酪乳杆菌及其在发酵甲壳动物及昆虫外壳提取甲壳素中的应用。该菌株名称为副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)M‑1，保藏编号为CCTCC NO：M20221886，该菌株于2022年12月6日保藏于中国武汉武汉大学的中国典型培养物保藏中心。本发明中筛选得到的副干酪乳杆菌M‑1营养要求低，能够利用经过水解清洗的甲壳动物及昆虫外壳中残留的少量蛋白质生长，并发酵原料获得甲壳素。因此，采用该副干酪乳杆菌M‑1不仅避免了原料中各种成分对发酵的不利影响，提高了发酵的稳定性，而且能够回收利用发酵液中的蛋白质，还可以节省葡萄糖等碳源的用量，降低发酵成本。
-
Search Results
2
records
(took 0.035 seconds)
